Užitočné tipy

Bylinkárka Jolanta vás vyzýva, aby ste sa zásobili týmito rastlinami: sú vitamínovou bombou

218views

Podľa Jolanty majú takmer všetky bylinky pre telo prospešné látky. Každá z nich je podľa nej ako iná vitamínová bomba.

„Všetky sú dobré pre imunitný systém. A každý z nich jednotlivo má určité bohatstvo,“ povedala.

Správny zber a používanie byliniek

Jolanta predovšetkým zdôraznila, že je dôležité zbierať bylinky a umiestniť ich do nádoby, v ktorej môže cirkulovať vzduch. Dodala tiež, ako dlho sa takéto bylinky môžu používať,

„Teraz je veľmi vhodný čas na zber čerstvých byliniek na konzumáciu. Je však dôležité vedieť, ako ich správne zbierať.

Ak ich chceme sušiť, mali by sme ich dať do nádoby, ktorá ‚dýcha‘ – do plátenného vrecka.

Ak však chceme bylinky nazbierať na jedenie, mali by sme vziať igelitové vrecko, vložiť doň čerstvé bylinky a urobiť z nich akýsi mechúr, balónik, t. j. vpustiť do vrecka trochu vzduchu.

Potom by sme ho mali zaviazať tak, aby boli bylinky v akomsi „vzduchovom mechúre“. A bylinky sa môžu skladovať v chladničke až týždeň.

Takže ľudia, ktorí majú čas len cez víkend, si môžu bezpečne urobiť zásoby na nasledujúci týždeň. Na zozbieranie korenia stačí jedna cesta,“ povedala.

Púpava

Jednou z najznámejších bylín je. Nielenže ľudí fascinuje svojou žiarivo žltou farbou, ale je aj veľmi užitočná.

„Púpava je veľmi bohatá na vitamíny a minerály. Čistí organizmus tým, že vyplavuje moč, preto by ste večer nemali piť veľa púpavového čaju.

Má tiež veľmi vysoký obsah draslíka, takže zvyčajne tie lieky na čistenie moču draslík vyplavujú, ale púpava ho obnovuje.

Ak chcete zbierať púpavové listy, mám trik, ako ich zbaviť horkosti. Tip je vhodný pre tých, ktorí majú vlastný trávnik. Púpavu je možné prikryť vedrom alebo miskou, aby sa na ňu nedostalo svetlo.

Púpavy potom rastú bledé, zelené a nie sú horké. Tieto listy už nebudú horké.

Uvedomte si však, že táto horkosť je pre pečeň a celý imunitný systém organizmu čokoládová. Táto horkosť je tiež dobrá,“ povedala.

The Sun

Ďalšou bylinkou, ktorá si zaslúži pozornosť, je. Sú to malé kvety s bielymi listami.

“ Veľmi dobré na prečistenie organizmu, na dýchacie cesty. Môžu sa použiť na výrobu prípravku na umývanie tváre, ktorý je tiež dobrý na všetky druhy problémov s tvárou.

Kvety môžete jesť, natrhať ich, dať si ich do úst a zjesť, pripraviť si z nich čaj, dať ich do šalátov. Samozrejme, tieto kvety, ako aj všetky ostatné kvety, treba zbierať čisté,“ upozornila Jolanta.

Dodala, že sa môžu zbierať aj púčiky sedmokrások:

„Môžu sa marinovať, dusiť alebo len žuť. Nebudú horké.“

Púpava

Pochádzajú z rodu klinčekov a obsahujú veľmi vysoký obsah obľúbeného vitamínu.

„Napríklad konvalinka, záhradná burina, má viac vitamínu C ako citrón. Dokáže poskytnúť všetky vitamíny, ktoré človek chce a potrebuje, bez potreby doplnkov stravy.

Takže túto burinu netreba podceňovať, je tiež veľmi cenná,“ povedal bylinkár.

Garšva

Ak ju nájdete vo svojej záhrade, nevyťahujte ju. Hoci ju záhradníci podobne ako púpavu často označujú za burinu, je veľmi užitočná na očistu organizmu.

„Čerstvé listy mäty sú tiež veľmi chutné. Záhradkári ich často nemajú radi, ale ako sa hovorí, v dnešnej dobe neexistuje burina, popri pestovaných bylinkách existujú aj divoké.

Je veľmi dobrá na prečistenie organizmu a celkovo je dosť chutná, najmä keď listy nie sú úplne rozvinuté. Má orechovú chuť,“ povedala.

Žihľava

Kto nepočul o apiesriub? Bylinkárka Jolanta vás vyzýva, aby ste si ho pripravili doma. Upozornila, že teraz je veľmi vhodný čas na zber žihľavy.

„Listy žihľavy sú veľmi užitočné. Dá sa z nich pripraviť žihľavová polievka.

Môžete zbierať aj viac ako len listy. Najskôr začnú rásť žihľavové výhonky. Ja beriem celú nadzemnú časť, a tak získam asi 900 gramov na polievku pre dve osoby.

Ak ich nazbierame do igelitového vrecka so vzduchovým mechúrom, môžeme variť týždeň,“ vysvetlila Jolanta.

Dodala, že žihľava je od nepamäti známa ako jedna z hlavných bylín v medicíne.

Leave a Response