Varenie

Dvojité broskyňové želé, dezert s prírodným ovocím, ktorý vás očarí.

206views

Existuje celý rad želé veľmi nápadné želé, ktoré majú dve vrstvyjedna krémová a sladké na spodnej strane, zatiaľ čo vrchná vrstva je zvyčajne priehľadná a plný ovocie. Hoci sa môže zdať, že ide o náročnú prípravu, ukážeme vám, ako ju vykonať pomocou broskyne pre vás získať dvojité želé veľmi farebný, osviežujúci a chutný dezert.

Kľúčom k výrobe dvojité želé spočíva v trpezlivosti, pretože musíme pripraviť dve zmesiale musíte to robiť postupne. Najskôr budete musieť zrážať transparentné predtým, ako budete môcť integrovať druhú časť. Keďže ide o horúce zmesi, pred pridaním druhej časti musíte druhú časť dostatočne ochladiť, aby sa spodná časť nerozbila, ale zostala dostatočne tekutá na to, aby ste ju mohli bez problémov začleniť.

Na ochutenie použijeme broskyne. Tieto môžu byť čerstvé broskynektoré budete musieť najprv ošúpať s trochou vriacou vodou, o broskyne v sirupeako v tejto verzii. Týmto spôsobom prípravy sa vyhnete procesom čisteniu . a olúpané broskyne. Stačí ich nakrájať a spracovať s ostatnými prísadami v .

Ingrediencie

  • 40 gramov grenetínu
  • 200 mililitrov studenej vody
  • 1 šálka broskýň (na nakrájanie)
  • 2 šálky vody
  • 1/2 citróna
  • 3/4 šálky broskyňového sirupu alebo prírodného sirupu
  • 1 1/2 šálky mlieka
  • 3/4 šálky odpareného mlieka
  • 1/2 šálky odpareného mlieka
  • 1 šálka broskýň (na rozmixovanie)

Príprava

  1. Polovicu grenetínu hydratujte polovicou studenej vody.
  2. Broskyňový sirup zmiešajte s citrónovou šťavou, vodou a priveďte na stredný oheň.
  3. Počas zohrievania nakrájajte broskyne na kocky alebo plátky.
  4. Keď je zmes horúca (nemusí vrieť), odstráňte ju z ohňa.
  5. Pridajte hydratovaný grenetín a nechajte ho dobre integrovať.
  6. Lyžicou nalejte časť zmesi do formy na želé a dajte na 10 minút do chladničky.
  7. Po uplynutí tejto doby na ňu poukladajte nakrájané ovocie a zalejte zvyškom čírej želatíny.
  8. Chladíme, kým želatína úplne neztuhne.
  9. Zvyšok želatíny hydratujte zvyškom studenej vody.
  10. Mlieko zmiešame s odpareným mliekom, broskyňami a kondenzovaným mliekom.
  11. V mikrovlnnej rúre rozpustíme grenetku.
  12. Vmiešajte ho po kvapkách, kým sa broskyňová zmes mieša.
  13. Prípravok preceďte cez sito a potom nechajte želé vychladnúť.
  14. Krémovú zmes nalejte na číru želatínu a vráťte do chladničky, kým obe časti neztuhnú.

Výživové informácie

  • Kalórie: 256kcal
  • Sacharidy: 63g
  • Cholesterol: 1mg
  • Bielkoviny: 5g
  • Cukry: 12g
  • Vláknina: 3g
  • Sodík: 1mg
  • Celkový obsah tuku: 49g
  • Nasýtené tuky: 1g

Leave a Response