Varenie

Mrkvové a zemiakové placky, iný recept na obed

209views

Na stránke palacinky sú ideálnym pokrmom, keď neviete, čo uvariť, pretože sú jednoduché na prípravu a na ich prípravu nie je potrebných veľa ingrediencií. Sú tiež veľmi všestranné a môžete pridať svoje obľúbené prísady bez toho, aby ste príliš menili recept, rovnako ako táto verzia z mrkvové a zemiakové placky ktoré si určite zamilujete.

Zvyčajne sa mrkva a pápež majú tendenciu byť celkom ťažké na varenie Trvá dlho, kým ich správne pripravíte. Pri spôsobe, akým ich budeme pripravovať, si však nevyžadujú predchádzajúce varenieZelenina sa nakrája na tenké pásiky. Takto sa oveľa ľahšie pripravuje a môžeme ju do pokrmu pridať surovú, pretože počas smaženia tohto pokrmu sa dokonale uvarí.

Na , budeme potrebovať pripraviť tradičné capeado. To sa dosiahne šľahaním bielkov, kým sa nevytvoria tuhé vrcholy. Potom začleníme žĺtky, múku a soľvytvorenie cesta, ktoré bude nadýchané a chrumkavé po usmažení. Odporúčame, aby ste múku pred pridaním do prípravy veľmi dobre preosiali, aby ste sa vyhli hrudkám ktoré sa môžu vytvoriť počas procesu uzatvárania.

Zložky

  • 4 vaječné bielky
  • 4 žĺtky
  • 4 polievkové lyžice múky
  • 1 štipka soli
  • 2 mrkvy
  • 2 zemiaky
  • Olej na vyprážanie

Príprava

  1. Mrkvu a zemiaky umyte a ošúpte.
  2. Obe zeleniny nastrúhajte na jemné pásiky pomocou strúhadla na syr.
  3. Bielka šľahajte, kým sa nevytvoria tuhé špičky.
  4. Žĺtky šľahajte, kým sa nevytvoria tuhé špičky.
  5. Nakoniec do vyšľahaných vajec vmiešajte múku a soľ.
  6. Do cesta pridajte nastrúhanú zeleninu a dobre premiešajte.
  7. Z tejto zmesi odoberte malé porcie a vložte ich na panvicu s rozpáleným olejom.
  8. Palacinky smažte z oboch strán, kým nie sú zlatohnedé a chrumkavé.
  9. Podávajte so šalátom alebo obľúbenou omáčkou.

Výživové informácie

  • Kalórie: 149kcal
  • Sacharidy: 63g
  • Cholesterol: 1mg
  • Bielkoviny: 2g
  • Cukry: 1g
  • Vláknina: 6g
  • Sodík: 1mg
  • Celkový obsah tuku: 51g
  • Nasýtené tuky: 1g

Leave a Response