Záhrada

Neuveríte, koľko rastlín môžete jesť a ako skvele chutia

121views

Som si istý, že každý z vás v detstve niekoľkokrát počul vetu, že čo je na zemi, to sa netrhá a určite sa to nedáva do úst. Pre niektoré rastliny je však toto pravidlo výnimkou. Rastliny, ktoré rastú bežne v prírode, môžu byť veľmi zdravé a môžu chutiť neuveriteľne dobre. Aké to sú?

Hlasujte v ankete Recepty a vyhrajte!

Tradičná čitateľská anketa je späť. Hlasujte za svoju obľúbenú spoločnosť a my vás zaradíme do žrebovania o hodnotné ceny.

Aké rastliny sú jedlé

V prírode je to s rastlinami inak ako vo vašej záhrade. Rastliny, ktoré rastú voľne, obsahujú rôzne látky, ktoré ich chránia pred hubami a chrobákmi. Niektoré sú jedovaté, ale iné môžu poskytovať vitamíny, minerály a môžu obohatiť vašu stravu.

Prvou z jedlých rastlín je púpava, ktorá v súčasnosti kvitne, kam až oko dovidí, pretože je ich čas. To však neznamená, že budete jesť celý kvet, pri púpavách sú dobré najmä listy, ktoré sa výborne hodia napríklad do šalátov. Z kvetov sa pripravuje skvelý sirup.

Ďalšou rastlinou, ktorá má veľmi chutné listy, je púpava lekárska. Púpavu dokonca musíte zbierať častejšie, pretože je to invázna rastlina a príroda sa vám poďakuje za to, že ju zjete.

Rastliny, ktoré môžete pridať do svojho jedálnička

Keď nájdete vtáčie zoby, ktoré idú do kvetu, určite ich neváhajte pridať do šalátu. Má veľmi krátke vegetačné obdobie, takže kvitne takmer po celý rok. V šaláte je priam vynikajúci. Ďalšou jedlou rastlinou, ktorú sa nemusíte obávať zaradiť do svojho jedálnička, je žihľava. Je známa svojimi liečivými vlastnosťami a môžete ju použiť buď ako náhradu špenátu pri varení, alebo z nej môžete pripraviť žihľavový čaj, ktorý je veľmi zdravý.

Aj keď záhradkári považujú žihľavu za burinu, v skutočnosti sa z nej môže stať jedlá a veľmi chutná zelenina.

Jedlé sú tak listy, ako aj puky a kvety, ktoré sú mierne horké. Zvyčajne ho nájdete na okrajoch ciest alebo chodníkov. Ak si ju vezmete domov a dôkladne opláchnete, môžete z nej dokonca pripraviť uhorky. A dostanete ich zadarmo.

Leave a Response