Varenie

Recepty na obed: Naučte sa pripraviť krémový fazuľový nákyp

114views

Na začiatku týždňa prišla štrnástka, ale buďme úprimní: V tejto chvíli ste už možno odišli. Preto je teraz vhodný čas na šetrenie s potravinami, ale to neznamená, že by ste mali jesť len tak niečo, pretože si môžete vyrobiť jedlá hodnotné jedlá s malým množstvom ingrediencií.

A aby sme vám to dokázali, chceme sa s vami podeliť o recept na prípravu chutného krémová fazuľová polievkasuper úsporná možnosť, ktorá vás môže dostať z problémov a zároveň vám zanechá dobré postavenie u vášho rodina alebo vaši hostia. Najmä preto, že fazuľa ekonomické rastlinné potraviny, ktorá je mimoriadne všestranný a možno ho použiť na prípravu širokej škály receptov.

najmä preto, že je chutný, s textúra viac či menej husté a super lacné. Je typická pre Mexiko a mnohí z nás si ju vychutnávajú s vyprážanými tortillovými čipsami, ako tortillovú polievku, hoci ju môžete jesť aj samostatne.

Recept na prípravu krémovej fazuľovej polievky

a môže sa podávať na rôzne spôsoby. V chladnejších mesiacoch si ju môžete vychutnať ako teplú polievku, ku ktorej môžete pridať tortilly kukuričné tortilly alebo chrumkavý chlieb. Môže sa podávať aj za studena ako osviežujúca letná polievka, najmä ak sa podáva s trochou kyslej smotany a čerstvým koriandrom.

Fazuľové jedlo

Táto stránka potraviny je mimoriadne univerzálne a môže sa podávať na rôzne spôsoby, najmä preto, že sa dá ľahko prispôsobiť pridaním ďalších prísad na zlepšenie chuti. Existuje viacero variantov a medzi obľúbené možnosti patrí použitie nakrájanej chilli papričky, ktorá dodá pikantnosť, strúhaného syra, ktorý dodá krémovú chuť, alebo chrumkavej slaniny, ktorá zvýrazní dymovú príchuť.

Zložky

  • 2 šálky varenej fazule (bielej, čiernej alebo pinto)
  • 1/2 cibule
  • 1 strúčik cesnaku
  • 1 čajová lyžička mletej rasce
  • 1/2 čajovej lyžičky chilli (nepovinné)
  • 4 šálky zeleninového alebo kuracieho vývaru
  • 1/2 šálky smotany alebo mlieka (voliteľné)
  • Soľ a korenie podľa chuti
  • Avokádo, queso fresco, tortilly alebo krutóny na ozdobu (voliteľné)

Príprava

  1. V stredne veľkej panvici zohrejte na miernom ohni trochu olivového oleja.
  2. Cibuľu a cesnak nakrájajte nadrobno a pridajte ich do hrnca.
  3. Restujte, kým cibuľa nie je priesvitná a cesnak aromatický, približne 5 minút.
  4. K cibuli a cesnaku pridajte mletú rascu a chilli (ak používate).
  5. Za stáleho miešania varte ďalšiu minútu, aby sa uvoľnila vôňa korenia.
  6. Do hrnca pridajte uvarenú fazuľu, zeleninový alebo kurací vývar a smotanu alebo mlieko (ak používate).
  7. Dobre premiešajte, aby sa spojili.
  8. Zmes priveďte do varu, potom znížte teplotu a varte 15-20 minút, alebo kým fazuľa úplne nezmäkne.
  9. Odstavte z ohňa a nechajte mierne vychladnúť.
  10. Pomocou ponorného mixéra alebo klasického mixéra rozmixujte fazuľový krém do hladkej a krémovej konzistencie.
  11. Ak je krém príliš hustý, môžete pridať trochu viac vývaru alebo vody, aby ste upravili konzistenciu.
  12. Fazuľový krém ochuťte soľou a korením podľa chuti.
  13. Podávajte horúce, ozdobené avokádom, queso fresco, tortillami alebo krutónmi (voliteľné).

Výživové informácie

  • Kalórie: 328kcal
  • Sacharidy: 27g
  • Cholesterol: 14mg
  • Bielkoviny: 18g
  • Cukry: 1g
  • Vláknina: 1g
  • Sodík: 100mg
  • Celkový obsah tuku: 16g
  • Nasýtené tuky: 5g

Leave a Response