Varenie

Ryža sa nikdy nevyhadzuje: takto si môžete doma pripraviť chutné arepy v lacnejšej verzii.

123views

Na stránke . arepasArepas, ktoré svojou chuťou pripomínajú tradičné kuchyne, majú pôvod v Latinskej Amerike. Tento symbolický a všestranný pokrm je výrazom kulinárskej kultúry, ktorej korene siahajú až k starobylým domorodým civilizáciám Kolumbie a Venezuely.

V skutočnosti arepas sa pripravujú na rôzne spôsoby, či už vyprážané, pečené alebo zapekané, a plnia sa nespočetnými kombináciami ingrediencií, ktoré odrážajú rozmanitosť regiónu. Arepa je bezpochyby oslavou tradície a inovácie, pokrmom, ktorý si v priebehu času dokázal zachovať svoju podstatu a zároveň sa prispôsobiť a vynoviť, aby potešil nové generácie.

Zloženie:

  • 1 šálka varenej ryže
  • 1 vajce
  • Potrebné množstvo oleja
  • Korenie
  • Syr
  • Varená šunka

Príprava:

Ak chcete začať s týmito arepasAk chcete pripraviť arepas, musí vám byť jasné, že hlavnou ingredienciou musí byť uvarená ryža, buď tá, ktorá vám zostala z predchádzajúceho jedla, alebo tá, ktorú ste pripravili na prípravu tohto jedla. Hoci ryžu nemusíte mlieť v kuchynskom robote, je dôležité, aby vyzerala ako pasta, aby sa vám ľahšie zostavovalo cesto.

Dochuťte korením, olejom a pridajte vajce, miešajte, kým nezískate homogénnu pastu.. Teraz stačí vziať časť a dať jej kruhový tvar, môžete si pomôcť trochou vody, aby sa vám tento prípravok nelepil na ruky.

Vezmite si panvicu, pridajte do nej trochu oleja a keď je dostatočne horúca, pošlete arepasu variť.. Opečte ich z jednej a z druhej strany, trvá to len pár minút a sú hotové.

Môžete ich naplniť čímkoľvek, čo máte radi. Pri tejto príležitosti sme zvolili šunku a syr, a aby bola prezentácia ešte lákavejšia, dali sme ich ešte na pár minút na teplo, aby syr zhnedol. Ďalšou možnosťou je pridať avokádo, paradajky a rukolu. Nepochybne, tieto arepas sú univerzálnym receptom, ktorý umožňuje kombinovať s akýmikoľvek surovinami a pomáha recyklovať ryžu, ktorá vám zostala z predchádzajúceho večera.

Leave a Response