Varenie

Omeleta z baklažánov: jednoduchý recept, ktorý je hotový za pár minút a vyrieši problém s obedom alebo večerou

121views

Medzi recepty, ktoré sa veľmi ľahko pripravujú a sú ideálne na zdieľanie a prekvapenie pre vašich hostí, patria baklažánové omelety. Táto príprava je ideálna pre zdravšie stravovanie a úsporu peňazí na trhu.

Na jeho prípravu , nepotrebujete príliš veľa ingrediencií ani profesionálne náčinie. Okrem toho baklažánové omelety sa dajú doplniť rôznymi náplňami, takže sa dajú prispôsobiť na obed aj večeru.

Prísady na výrobu baklažánové omelety sú:

  • 2 baklažány (500 g)
  • 2 strúčiky cesnaku
  • Petržlenová vňať
  • 1 čajová lyžička soli
  • 1 čajová lyžička korenia
  • 1 vajce
  • 1 veľká šálka ovsených vločiek (100 g)
  • 250 g syra mozzarella

Najskôr uvarte baklažány, kým nezačnú mäknúť. Potom ich otvorte a pomocou lyžice odstráňte zo zeleniny všetku dužinu, ktorú vložte do kuchynského robota alebo mixéra.

Keď je všetka dužina z baklažánov v miske, pridajte cesnak, petržlenovú vňať a korenie uvedené v recepte. Spracúvajte, kým nezískate akúsi pastu; prípravok by nemal byť príliš tekutý.

Keď dosiahnete požadovanú konzistenciu, preložte ju do misky a v prípade potreby upravte chuť ďalším korením. Potom pridajte vajce a šálku ovsených vločiek. Miešajte, kým nezískate hmotu, ktorá sa dá ľahko formovať.

Časť prípravku si dajte do ruky a vytvarujte z neho tortillu. Do stredu pridajte časť syra mozzarella a prikryte. Vložíme do rúry a pečieme 20 minút pri teplote 180 °C.

Keď začnú hnednúť, sú pripravené na vybratie a podávanie. V tomto prípade môžete na pokrm umiestniť rôzne obrysy alebo si pripraviť proteín, ktorý sa do receptu zapracuje ako náplň.

Leave a Response