Varenie

Papájový džem, lahodná verzia, ktorú si môžete vychutnať ráno s obľúbeným chlebom.

210views

Mnohí z nás si odmalička pamätajú, ako sme prišli k starým rodičom a videli ich, ako raňajkujú pri stole a vychutnávajú si šálku dobrého kávyale vždy s dobrým chlebom, či už opečeným alebo obyčajným, ale vždy natretým džem. Samozrejme, v tom čase sme nesmeli klamať, že nič nie je kupované a všetko je domáce, pretože by to stará mama nedovolila.

A niečo, čo našim babičkám nemôžeme uprieť ani pochváliť, je fakt, že boli výnimočné, čo sa týka varenia, pretože drvivá väčšina ich receptov bola vlastnoručne vyrobená a ako dôkaz toho je verzia džem z papáje ktorý ti dnes chceme zanechať, aby si si ho mohol pripraviť teraz, keď si sa osamostatnil, a aby tvoja babička bola veľmi hrdá na to, čo vidí.

Výhody papáje

Na stránke papája je jedným z ovocia s najvyššou prínosov pre zdravie. Vďaka vysokému obsahu vlákniny sa etablovala ako jedna z najlepších možností, ako pomôcť pri črevnom tranzite a predchádzať problémom so zápchou, ako aj rakovine hrubého čreva. Byť bohatá na vitamín C, bude tiež ideálny na ochranu imunitný systém a predchádzať prechladnutiu, ktoré sa v tomto ročnom období môže ľahšie prechladnúť kvôli teplotným zmenám.

Zloženie

  • 1 kg papáje
  • 800g cukru
  • Šťava z 2 citrónov

Príprava

  1. Papáju ošúpeme, nakrájame a odstránime semienka.
  2. Papáju vložte do hrnca s cukrom na mierny oheň a nechajte ju variť, kým nezíska hladkú konzistenciu.
  3. Pridajte citrónovú šťavu.
  4. Nechajte na miernom ohni, kým úplne nezhustne.
  5. Odstavte z ohňa a je to.
  6. Umiestnite do sklenenej nádoby, ktorú predtým sterilizujte 15 – 20 minút v horúcej vode.
  7. Nechajte vychladnúť na izbovú teplotu a potom vložte do chladničky na uskladnenie.
  8. A hotovo, vychutnajte si podľa chuti.

Výživové informácie

  • Kalórie: 35 kcal
  • Sacharidy: 8g
  • Cholesterol: 0mg
  • Bielkoviny: 0g
  • Cukry: 0g
  • Vláknina: 0g
  • Sodík: 1,8 mg
  • Celkový obsah tuku: 0g
  • Nasýtené tuky: 0g

Leave a Response