Varenie

Šťavnaté kuracie stehná so zeleninovou prílohou: chutná a sýta večera len za pár eur

119views

Indrė Trakimaitė-Šeškuvienė, riaditeľka oddelenia komunikácie a firemnej komunikácie siete supermarketov Maxima, sa delí o to, že príprava chutnej večere nemusí byť drahá.

„Často rozmýšľame, ako prekvapiť svoju rodinu kulinárskymi majstrovskými dielami, ale bojíme sa experimentovať, pretože si myslíme, že by to mohlo byť časovo náročné alebo nákladné. Skvelý obed alebo večeru dokáže pripraviť každý – naši kulinárski majstri dokážu pripraviť večeru za veľmi nízke náklady,“ hovorí I. Trakimaitė-Šeškuvienė.

Chutná večera len za pár eur

Pri šikovnom výbere ingrediencií je kuracie jedlo na večeru za pár eur, a ak vám chýbajú kulinárske nápady, stačí si spomenúť na niekoľko každodenných produktov a vdýchnuť im nový, gurmánsky život.

„Výdatnú večeru si môžete vychutnať aj bez toho, aby ste mali doma tucet rôznych ingrediencií – niekedy si stačí spomenúť na jednoduché recepty, ktoré si nevyžadujú veľa času ani špeciálne kulinárske zručnosti. Napríklad aj toľko obľúbené kuracie stehná môžu byť ideálnou voľbou na vytvorenie rôznych jednoduchých a lacných kombinácií, a keď sa podávajú so zeleninou, dodajú aj potrebné živiny na celý deň,“ dodáva Trakimaitė-Šeškuvienė.

Kuracie mäso pečené v rúre so zeleninovou prílohou

Kuchárski majstri Maxima sa podelia o recept na jednoduchý spôsob prípravy kuracích stehien a zeleniny v jednom pokrme. Na prípravu šťavnatého pokrmu pečeného v rúre budete potrebovať:

  • 500 g čerstvých kuracích stehien;
  • 2-4 strúčiky cesnaku;
  • 140 g malých slivkových paradajok;
  • 2 mrkvy;
  • 3-4 zemiaky;
  • vetvičky rozmarínu;
  • štipka hrubej soli a korenia;
  • pokvapkajte olivovým olejom.

Príprava

Najprv si pripravte zeleninu: paradajky rozrežte na polovicu, mrkvu, zemiaky a cesnak nakrájajte na niekoľko kúskov. Potom zeleninu vložte do misy s kuracími stehnami, ochuťte soľou, korením, nasekaným cesnakom, kvapkou olivového oleja a nasekaným rozmarínom. Všetko dobre premiešajte.

Ak máte čas, môžete zeleninu a kuracie mäso nechať marinovať pri izbovej teplote približne 30 minút. Potom všetko preložte na plech alebo do inej zapekacej misy. Potom vložte plech alebo pekáč do rúry vyhriatej na 180 stupňov a pečte približne jednu hodinu.

Ak chcete, aby stehná trochu chrumkavejšie, na konci pečenia zvýšte teplotu rúry na 200 stupňov a pečte ďalších 5-8 minút. Užitočný tip: Ak máte kuchynský teplomer, zapichnite ho do najhrubšej časti kuracieho stehna – ak teplomer ukazuje 75 stupňov alebo viac, môžete pokrm ochutnať.

Nakoniec, približne po hodine, si budete môcť vychutnať nielen dokonale upečené kurča, ale aj zeleninu, ktorá bude dokonalou prílohou k tomuto jedlu.

Dobrú chuť!

Leave a Response