Varenie

Šošovicový šalát: svieži a ľahko pripraviteľný šalát do práce

111views

Chcete jednoduché a rýchle jedlo na prípravuktoré môžete tiež vziať do kancelárie alebo do školy bezpečne. Táto stránka šošovicový šalát si ho zamilujete, pretože jeho príprava je pomerne jednoduchá a je jednoduchá a môžete to všetko urobiť večer predtým. v chladničke kým ho nebudete potrebovať vziať so sebou. Nie je to jedlo, ktoré treba podávať horúce, a sme si istí, že si jeho chuť zamilujete.

Pre varenie šošovicenajlepšie je ich namočiť niekoľko hodín vopred, aby sa skrátil čas varenia týchto strukovín. Okrem toho ich namáčanie môže odstrániť niektoré nepríjemné účinky ktoré má táto šošovica počas trávenia. Ak ju chcete namočiť, stačí ju prepláchnuť trochou vodou a potom ich nechajte stáť na chladnom mieste s dostatočným množstvom vody, aby boli pokryté.

Pre zvyšok zložkypoužijeme zeleninu ako napr. cibuľa, uhorka, koriander a niektoré syr panela. Prípravu navyše ozdobíme olivovým olejom a oreganom. Nezabúdajte však, že si môžete pridať vlastné. Pridáme aj kúsok korenia s niektorými serrano chilli nakrájané nadrobno, ale ak nemáte radi pálivosť v jedle, môžete túto zložku úplne vylúčiť.

Zložky

  • 1 šálka šošovice
  • 1 červená cibuľa
  • 1 kus uhorky
  • 200 gramov syra panela
  • 2 chilli papričky serrano
  • 1 vetvička čerstvého koriandra
  • Soľ podľa chuti
  • 1 polievková lyžica olivového oleja
  • 1/2 čajovej lyžičky sušeného oregana

Príprava

  1. Šošovicu prepláchnite a namočte na 2 hodiny do dostatočného množstva vody.
  2. Sceďte ju a varte s väčším množstvom vody, kým nie je uvarená, ale stále pevná.
  3. Vývar zo šošovice odstráňte a dajte bokom.
  4. Koriander a chilli serrano nakrájajte nadrobno.
  5. Cibuľu nakrájajte na pásiky a uhorku na malé kocky.
  6. Túto zeleninu zmiešajte s kockami syra a šošovicou.
  7. Podľa chuti pridajte oregano a trochu olivového oleja.
  8. Šalát uložte do chladničky, kým nebude čas vziať si ho so sebou a zjesť.

Výživové informácie

  • Kalórie: 130kcal
  • Sacharidy: 2g
  • Cholesterol: 1mg
  • Bielkoviny: 3g
  • Cukry: 1g
  • Vláknina: 2g
  • Sodík: 360 mg
  • Celkový obsah tuku: 1g
  • Nasýtené tuky: 1g

Leave a Response