Varenie

Rýchla večera: Tu je recept, ktorý potrebujete na pečenie baklažánových palaciniek v rúre.

109views

Na stránke . baklažánové palacinky majú vynikajúcu chuť a dokonalú štruktúru, ktorú môžete podávať s čerstvým zeleným šalátom alebo prílohou podľa vlastného výberu, napríklad zemiakovou kašou alebo salsou. Nehovoriac o tom, že vďaka svojmu sýtiacemu účinku sú tiež chutným pokrmom, ktorý si môžu vychutnať malí aj veľkí.

Ak ste teda hľadali kulinársku možnosť, ktorú by ste si mohli vychutnať v pohodlí domova v čase obeda, potom ste na správnom mieste! obedale bez toho, aby ste sa v kuchyni príliš komplikovali, tieto chutné palacinky na báze tejto zvláštnej fialovej zeleniny sú tie pravé, ktoré si môžete vychutnať so svojimi blízkymi.

Toto je recept, ktorý potrebujete na prípravu vynikajúce baklažánové palacinky (so syrom na vrchu) z pohodlia rúra pre úplne lahodné jedlo, ktoré môžete doplniť prílohami podľa vlastného výberu, budete ich milovať!

Ingrediencie

  • 2 veľké baklažány
  • 120 g strúhaného syra podľa vlastného výberu
  • 1 červená paprika nakrájaná na drobné kocky a zbavená semienok
  • 2 vajcia
  • 80 g pšeničnej alebo ovsenej múky
  • ¼ cibule nakrájanej nadrobno
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté
  • Čerstvá petržlenová vňať c/s
  • Olivový olej c/s

Príprava

  1. Baklažány dôkladne umyte a dužinu nakrájajte na jemné kocky.
  2. Rozpáľte panvicu s kvapkou olivového oleja a orestujte na nej nadrobno nakrájanú cibuľu spolu s nasekanými strúčikmi cesnaku, pridajte na kocky nakrájané baklažány a pár minút ich opekajte, kým nezmenia farbu.
  3. V miske začnite postupne miešať vajcia a pridajte zmes baklažánov, pridajte pšeničnú alebo ovsenú múku, nastrúhaný syr podľa vlastného výberu, podľa chuti pridajte čerstvú petržlenovú vňať a na kocky nakrájanú červenú papriku, pre chuť môžete pridať aj štipku soli s mletým čiernym korením.
  4. Plech na pečenie vymastite olejom alebo maslom a dajte naň malú časť uvedenej zmesi, trochu ju sploštite, aby vznikli rovnako hrubé palacinky, pečte 3 minúty pri teplote 180 stupňov Celzia a potom ich otočte a pečte ďalšie 3 minúty alebo kým nebudú mať svetlo zlatistý vzhľad.
  5. Podávajte podľa chuti a vychutnajte si tieto lahodné baklažánové placky.

Výživové informácie

  • Kalórie: 216kcal
  • Sacharidy: 67g
  • Cholesterol: 1mg
  • Bielkoviny: 9g
  • Cukry: 1g
  • Vláknina: 6g
  • Sodík: 0,0002mg
  • Celkový obsah tuku: 43g
  • Nasýtené tuky: 1g

Leave a Response