Varenie

Zastavte starnutie a zápaly – toto ovocie nesmie chýbať na vašom grile

102views

Jedna broskyňa denne poskytne nielen množstvo výhod pre rôzne telesné systémy, ale zlepší aj stav vašej pokožky. Ich výskyt v obchodoch od konca apríla je teda skvelou príležitosťou zaradiť ich do svojho jedálnička a vychutnať si ich grilované.

Doktorka Edita Gavelienė, dietologička a konzultantka v oblasti zdravej výživy, hovorí, že broskyne, podobne ako iné kôstkové ovocie, sú nielen bohaté na živiny, ktoré sú pre telo prospešné, ale chránia aj pred prejavmi predčasného starnutia. Olga Suchočeva, vedúca obchodnej prevádzky siete supermarketov Rimi, radí, na čo sa zamerať pri výbere broskýň a ako ich doma skladovať, a pripomína, že najlacnejšie, najsladšie a najšťavnatejšie ovocie je to, ktoré prichádza v sezóne.

Pre zdravie a krásu

Broskyne a nektárinky sa často zbierajú takmer spoločne v teplejších krajinách – geneticky ide o rovnaký druh. Broskyne a nektárinky, ktoré boli kedysi bežné v mnohých krajinách s teplým podnebím, sa z Číny rozšírili do chladnejších krajín: existuje niekoľko odrôd broskýň a nektáriniek, ktoré môžu rásť aj v Litve.

Podľa doktorky Edity Gavelienė, odborníčky na výživu, broskyne prospievajú kardiovaskulárnemu zdraviu: „Broskyne obsahujú horčík, fosfor, zinok, meď, mangán a trochu železa, ktoré spolu pozitívne pôsobia na červené krvinky a udržiavajú normálny krvný tlak. Broskyne obsahujú aj viac živín, ktoré ovplyvňujú zdravie srdcovo-cievneho systému tým, že znižujú hladinu cholesterolu.“

Dietologička tiež uvádza, že antioxidanty v broskyniach ničia voľné radikály a bioaktívne zlúčeniny pomáhajú v boji proti metabolickému syndrómu, ktorý predstavuje kombináciu rizikových faktorov zápalu, obezity a srdcových problémov: „Podobne ako iné kôstkové ovocie, ako sú marhule a nektárinky, aj broskyne majú účinky proti starnutiu a ďalšie zdraviu prospešné účinky. Broskyne sú bohaté na vitamín C, ktorý posilňuje imunitný systém, ako aj na vitamíny A a E, ktoré sú vhodné pre oči a pokožku.“

Tieto sú tiež bohaté na vlákninu, ktorá podporuje dobré trávenie. „Broskyne obsahujú aj látky s antioxidačnými vlastnosťami, ktoré chránia ľudský organizmus pred poškodením buniek. Broskyne sú nízkokalorické a pomáhajú telu udržiavať dobrú rovnováhu tekutín, keďže väčšinu z nich tvorí voda,“ hovorí o zdravotných benefitoch ovocia dietologička.

Lahodné šťavnaté ovocie – ideálny dezert alebo lacná desiata

Olga Suchočeva, vedúca obchodnej prevádzky spoločnosti Rimi, radí broskyne ochutnávať broskyne častejšie a v rôznych podobách, či už roztlačené v smoothie, v šalátoch, v lacnejších pochutinách alebo v pečive. „Kúpiť na broskyne alebo nektárinky, vyberte broskyne alebo nektárinky, ktoré sú mierne pevné, ale vydržia jemný tlak. Keď si prinesiete nezrelé kôstkové ovocie domov, môžete ho nechať dozrieť pri izbovej teplote: jednoducho ho položte v jednej vrstve do misky alebo na kuchynskú linku, mimo dosahu priameho slnečného svetla. Keď dosiahnu požadovaný stupeň zrelosti, presuňte ich do chladničky, Odporúča sa však ovocie skonzumovať do niekoľkých dní, inak stratí svoju štruktúru a chuť,“ pripomína O. Suchočeva.

Odporúča využiť najlacnejšiu cenu broskýň, keď je ich sezóna, a potom sa zásobiť mrazenou ovocnou kašou, ktorú neskôr použijete do zelených smoothies alebo pečiva. Sú tiež ideálne na grilovanie, takže sa ich oplatí využiť ešte pred májom. 6 d. Propagácia náradia a príslušenstva Good Cook BBQ: vzťahuje sa na ne 30 % zľava pri nákupe s vernostnou kartou.

„Tiež privátna značka Rimi a výber produktov Rimi Smart, sledovanie akcií, presné plánovanie nákupného košíka a vernostný program Mano Rimi, ktorý ponúka personalizované ponuky a ďalšie zľavy, vám pomôžu nakupovať lacnejšie. Všetky ponuky Rimi, ktoré vám pomôžu ušetriť, nájdete na niekoľkých miestach: po prihlásení sa do svojho účtu na , v aplikácii v telefóne alebo na termináli na karty Mano Rimi v predajniach, – dodáva odborník.

„Rimi ponúka jedlo s prekvapivými kombináciami: kuskusový šalát s broskyňami pečenými v rúre.

Kuskus s broskyňami a syrom

RECEPT

Na prípravu pokrmu budete potrebovať:

3 broskyne;

3 polievkové lyžice oleja;

35 g zmesi semien;

150 g syra feta;

100 g kuskusu.

Ako variť:

  1. Broskyne zbavte kôstok a nakrájajte na štvrtiny. Uložíme ich na plech spolu so semienkami, kúskami fety a pokvapkáme 3 lyžicami olivového oleja. Pečte 12 minút.15 min. 200 °C / 180 °C s ventilátorom.
  2. Kuskus uvarte podľa pokynov na obale. Tesne pred podávaním zmiešajte kuskus s pečenou broskyňovou zmesou a podľa chuti okoreňte.

Vynikajúce!

Leave a Response