Na južnej pologuli sa blížia chladné dni a polievky sú ideálnym jedlom. Okrem toho tieto prípravky pomáhajú ľuďom s tráviacimi problémami a sú ideálne na kontrolu hladiny cukru v krvi. Vývary vynikajú svojimi výživovými vlastnosťami. z tohto .
S príchodom chladného počasia sa polievky a polievky sú vynikajúcou alternatívou v boji proti nízkym teplotám alebo na udržanie zdravé stravovanie.
V časoch, keď nás počasie nepozýva na alebo na konzumáciu výrobkov, ktoré nám priberať na váheAk sa rozhodnete pre inú alternatívu, budete sa cítiť lepšie nielen fyzicky, ale bude to mať pozitívny vplyv aj na vaše celkové zdravie.
Aký je ideálny vývar na prevenciu cukrovky a na prevenciu krvného tlaku?
Paraguajská vláda prostredníctvom ministerstva zdravotníctva poukazuje na dôležitosť konzumácie známeho tekvicovej polievky alebo tekvica v zime. V komuniké sa uvádza, že táto príprava „je nielen chutná, ale aj veľmi výživná a bohatá na živiny“.
Ministerstvo zdravotníctva postupne vysvetľuje všetky výhody tohto vývaru pre ľudský organizmus a dodáva, že prínosy siahajú od práce na vrodených patológií na prevenciu :
- Je vhodný pre ľudí s tráviacimi problémami.
- Pomáha udržiavať krvný tlak.
- Má diuretický účinok, ktorý zabraňuje zadržiavaniu tekutín.
- Má protizápalové vlastnosti.
- Vhodný pre diabetikov.
- Prispieva k dobrému tráveniu a chudnutiu.
- Zvyšuje hladinu energie.
- Zabraňuje anémii.
- Odďaľuje starnutie buniek a zlepšuje starostlivosť o pleť.
Aká je výživová hodnota tekvice?
Z prieskumu vyplýva, že táto zelenina je „bohatá na vlákninu a draslík„. Vyzdvihuje tiež nízky obsah sodíka, kalórií a sacharidov a zdôrazňuje, že obsahuje „dôležitú koncentráciu“. Ďalším bodom, ktorý treba vyzdvihnúť, je vysoký podiel vody, vďaka čomu je nielen zdravší, ale aj veľmi dobre dopĺňa nízkokalorickú stravu.
Výživová hodnota v 100 gramoch
| Kalórie | 28 kcal. |
| Bielkoviny | 1,13 g. |
| Sacharidy | 4,59 g. |
| Vlákno | 2,16 g. |
| Celkový obsah tuku | 0,13 g. |
| Voda | 92 g. |
| Vápnik | 22 mg. |
| Železo | 0,80 mg. |
| Jód | 1,40 mg. |
| Horčík | 8 mg. |
| Zinok | 0,20 g. |
| Sodík | 3,10 mg. |
| Draslík | 304 mg. |
| Vitamín B2 | 0,07 mg. |
| Vitamín B6 | 0,11 mg. |
| Kyselina listová | 336 mg. |
| Vitamín C | 12 mg. |
Krok za krokom: najlepší recept na tekvicovú polievku
Táto príprava je vhodná pre 4 osoby a je veľmi zdravá. V prípade, že nemôžete jesť jedlo, môžete použiť doplnok stravy alebo vhodné pre danú patológiu.
Zloženie:
- 500 gramov tekvice (môže byť aj tekvica)
- 100 gramov smotanového syra,
- 1 polievková lyžica olivového oleja,
- 1 stredne veľká cibuľa,
- 1 šálka odstredeného mlieka,
- 1 polievková lyžica petržlenovej vňate.
- Soľ alebo korenie podľa chuti.
Príprava
- Nakrájajte cibuľu a tekvicu.
- Všetko restujte na oleji 10 minút.
- Dochuťte soľou a korením a potom pridajte 2 poháre vody.
- Varte 20 minút a potom pridajte syr, kým sa nerozpustí.
- Nakoniec rozmixujte v mixéri a vychutnajte si krémovú polievku.
