“ – ďalšia jarná bylinka, ktorú môžete pridať do šalátov, masla alebo len tak na desiatu na cesty
Lipikas, pretože lezie. Túto rastlinu pozná každý, kto sa chvíľu prechádzal po letných lúkach. Najmä na nekosených lúkach, kde trávy siahajú až po cesty. Lepí sa na oblečenie. Má také dlhé podzemky, že z jednej rastliny sa dá urobiť celý veniec.
Skrútený, nie upletený, pretože jeho pevné listy budú držať pohromade,“ píše sa na facebookovej stránke „“.
Lipik má mnoho využití
Bylinkárka hovorí, že lipkavec je burina, ktorá je na obtiaž záhradníkom a záhradkárom. Na jar ju preto možno výrazne obmedziť jej odstraňovaním.
„Beriem vrcholky. Sú také silné, s mnohými, mnohými listami. Chuť je jemná, možno trochu orechová, ale každý to cíti inak.
Existuje široká škála limetiek. Niektoré sú žlté – nelepia sa, iné sú biele. Žlto kvitnúce sa používali pri výrobe syra, pretože rýchlo kvasia mlieko a zároveň dávajú peknú žltú farbu. Niekde som čítal, že aj teraz Čedar používa sa na výrobu syra.
Stále sa používa ako prírodné farbivo: kvety sú žlté a korene červené,“ píše sa na stránke „Moje bylinky“.
Má zvláštnu vôňu
Podľa bylinkárky má lipa nádhernú vôňu čerstvo pokosenej trávy a čerstvého sena. Kedysi ju dávali do skríň proti moliam a do matracov proti blchám a zablšeniu:
„A ako liek, najmä na obličkové kamene a problémy s močovým mechúrom.
Ja ho jem. Veľa. V šalátoch. Na jar jeme veľa šalátov a existuje veľa spôsobov, ako ich okoreniť. Ako základ si vezmem pár listov šalátu kúpeného v obchode (kým je môj vlastný ešte príliš malý), potom celú horu divokých byliniek a potom to, čo máme: buď trochu roztlačíme huby, aby pustili šťavu, a zalejeme ich, alebo nakrájame papriku a trochu ju roztlačíme…
Včera priniesla moja kamarátka bylinky, tak sme ich trochu roztlačili a dali na šalát. Bolo to veľmi chutné!!!
A moje telo sa stále snaží rozhodnúť, čo z byliniek, ktoré mu dávam ako liek, použije na opravu ktorej časti môjho tela. Ale to nechávam na telo. Mojím záujmom je dávať mu čo najpestrejšiu, najprirodzenejšiu a čo najmenej spracovanú stravu – bylinky.“
