117views
Tento víkend si nekomplikujte recepty na večerné jedlo, skontrolujte suroviny, ktoré máte v chladničke, a využite ich na prípravu klasické a úsporné jedlá. Ak ste si pripravili nejaké zvyšky z predchádzajúcich dní, môžete ich použiť na prípravu chutných palaciniek v paradajkovej omáčke.
Na stránke . palacinky môžete ich pripraviť aj s drvené kuracie prsiaToto je klasické mexické jedlo. K jedlu odporúčame pridať bielu ryžu, celý recept nájdete tu. A la paradajková omáčka ak chcete, aby bola pikantná, môžete pridať jeden alebo dva kúsky chilli serrano, inak tento prvok z receptu vynechajte.
Zložky
- 400 g drveného kuracieho mäsa
- 2 vajcia
- Soľ a korenie podľa chuti
- Olej
- 500 gr paradajok
- 1 cibuľa
- 1 strúčik cesnaku
- Vetvička koriandra
- 2 chilli papričky serrano (voliteľné)
Príprava
- Ak máte doma uvarené kurča, stačí ho rozdrobiť a odložiť do misky, pridať dve rozšľahané vajcia, soľ a korenie podľa chuti a všetky ingrediencie dobre premiešať.
- Vytvarujeme placky a opečieme ich na panvici s trochou oleja, opečieme z oboch strán, kým nie sú ľahko opečené.
- Medzitým do hrnca pridajte umyté paradajky, cibuľu a serrano chilli (voliteľné) a varte na miernom ohni, kým nezmäknú.
- Potom ich prelož do mixéra, pridaj strúčik cesnaku a trochu vody a mixuj, kým nezískaš omáčku.
- Prípravok prelož do hrnca a var na silnom ohni, až kým neprivedie k varu, pridaj placky a koriander a var ešte 5 minút, uprav chuť.
- Podávame s bielou ryžou a vyprážanými fazuľami.
- Dobrú chuť.
Výživové informácie
- Kalórie: 450 kcal
- Sacharidy: 20g
- Cholesterol: 244mg
- Bielkoviny: 62g
- Cukry: 1g
- Vláknina: 8g
- Sodík: 1mg
- Celkový obsah tuku: 14g
- Nasýtené tuky: 1g
add a comment
