Pokiaľ ide o dezerty, je cheesecake je chutnou možnosťou, ktorú neodmietnete pripraviť doma. Existuje mnoho receptov na rôzne verzie tohto predjedla, ktoré má krémový základ a krémovú konzistenciu. Môžete použiť rôzne ovocné zmesi, ktoré mu dodajú jedinečnú prezentáciu, alebo ho môžete doplniť domácim džemom.
Pri tejto príležitosti využite maliny v sezóne, toto ovocie bude hlavnou ingredienciou tejto verzie cheesecake. Maliny patria do skupiny malinoviek, obsahujú vysoké množstvo antioxidantov, sú bohaté na vitamín C a kyselinu listovú, obsahujú tiež vápnik, draslík, fosfor a sú nízkokalorické.
Táto potravina je veľmi výživná, vytvára sýtiaci efekt a je výborná na zdobenie dezertov. Nižšie vám poskytneme všetky kroky na prípravu chutného a hladkého malinový cheesecake.
Zložky
- 170 g vanilkových sušienok
- 180 g rozpusteného masla
- 350 g malín
- 80 g cukru
- 350 g smotanového syra
- 500 g smotanového syra
- 30 g želatíny
- 150 ml vody na hydratáciu grenetínu
- Kondenzované mlieko podľa chuti
- Maliny na ozdobu
Príprava
- Na začiatok si pripravte základ, rozdrvte vanilkové sušienky, dajte ich do misky a pridajte rozpustené maslo, miešajte, kým nezískate piesočnatú konzistenciu.
- Sušienkovú zmes vložte na dno dezertnej formy, uistite sa, že je dobre rozmiestnená.
- Medzitým do hrnca pridáme očistené maliny a pridáme cukor, udržiavame na miernom ohni, kým z prípravku nie je akýsi džem. odložíme bokom.
- Do mixéra pridáme smotanu, predtým hydratovanú želatínu, tvaroh a kondenzované mlieko podľa chuti, spracujeme do homogenizácie.
- Prípravok nalejeme do dezertnej formy, pridáme malinovú zmes, rovnomerne rozotrieme a dáme do chladničky na minimálne 5 hodín, odporúča sa cez noc.
- Po pripravení ozdobíme čerstvými malinami.
Výživové informácie
- Kalórie: 573kcal
- Sacharidy: 40g
- Cholesterol: 1mg
- Bielkoviny: 7g
- Cukry: 1g
- Vláknina: 1g
- Sodík: 1mg
- Celkový obsah tuku: 43g
- Nasýtené tuky: 1g
