Zistíme, prečo vyzerá na oboch stranách inak, a preskúmame niekoľko kreatívnych spôsobov jeho použitia v kuchyni a v domácnosti.
Prečo len jedna strana?
Prejdeme priamo k odpovedi – nezáleží na tom, ktorú stranu alobalu použijete. Podľa výrobcov hliníkových fólií možno na rovnaký účel použiť obe strany fólie.
A aby sme pochopili, prečo sa obe strany fólie líšia, musíme najprv vedieť, ako sa fólia vyrába. Rôzne lesky sú priamym výsledkom výrobného procesu.
Na výrobu fólie výrobcovia roztavia hliník a ochladia ho na dosky nazývané ingoty. Tieto pláty sa potom mnohokrát lisujú medzi valcami, aby boli stále tenšie. Po poslednom lisovaní je fólia taká tenká, že sa musí zdvojnásobiť, aby sa dala pretlačiť cez valce. Potom sa oddelí a zroluje do rúrok.
Keď sa hliníková fólia odmotá z rolky, uvidíte lesklú stranu, ktorá bola pretlačená cez valce, zatiaľ čo matná strana je spôsobená tým, že sa fólia pri zdvojení pritlačila k sebe.
Jediný prípad, keď sú dôležité obe strany
Nájdete mnoho rôznych druhov hliníkových fólií, ktoré sa dajú kúpiť, ale stojí za to upozorniť na jednu. Ten, ktorý má naozaj obojstranný význam, je nepriľnavá fólia (ktorú by ste mali mať pri vyprážaní na vzduchu).
Tento typ fólie je potiahnutý len z jednej strany, takže sa naň jedlo neprilepí. Je ideálny na použitie pri pečení sušienok alebo čohokoľvek iného, čo chcete upiecť bez toho, aby sa na fóliu prilepilo.
Rôzne spôsoby použitia
Tu sú niektoré z najlepších spôsobov použitia hliníkovej fólie, ktoré vás možno prekvapia.
- Čistenie liatinových panvíc. Na liatinovú panvicu sa nič neprilepí tak ako jedlo! Guľôčku z hliníkovej fólie môžete použiť na jemné vydrhnutie kúskov jedla bez poškodenia povrchu.
- Zjemnite hnedý cukor. Kúsok hnedého cukru zabaľte do hliníkovej fólie a pečte pri teplote 300 stupňov, aby ste získali jemnejší a nadýchanejší cukor, ktorý je ideálny do rôznych jedál.
- Fóliou vyložte hrniec alebo fritézu. Pomôže vám to rýchlejšie upratať po varení.
- Vyleštite striebro. Pridanie soli a horúcej vody do panvice vystlanej hliníkovou fóliou dokáže zázraky pri odstraňovaní povlaku zo striebra.
Na základe thekitchn.com.
