Existuje potravinyznáme v Ázia viac ako 5000 rokov, ktorá prekročila hranice a stala sa nevyhnutné pre športovci na celom svete. Je to ženšen, rastlina z rodu Panax.
Výskumníci z Otvorenej univerzity v Katalánsku nedávno preukázali v štúdii uverejnenej vo vedeckom časopise Nutrients .ako to superpotraviny môže výrazne prospieť organizmu ľudského tela po vykonaní fyzickej námahypotvrdzuje jeho hodnotu v .
Superpotravina: aké sú výhody ženšenu pri fyzickom cvičení?
Na stránke . ženšenznámy pod svojimi odrodami Panax v Ázii a Quinquefolius v Severnej Amerike, je rastlina používaná najmä na liečebné účely, hoci sa používa aj v kuchyni.
Táto rastlina je charakteristická svojimi zelenými listami a tvorbou bobúľ, má koreň, ktorý sa vzhľadom podobá zázvoru, hoci je viac vláknitý.
Po vyčerpávajúcom preskúmaní viac ako sedemsto vedeckých článkov dospel fitnes tréner Borja Muñoz a jeho tím k záveru, že ženšen je základným výživovým doplnkom pre zotavenie po cvičení.
Zistenia štúdie zdôrazňujú niekoľko kľúčových bodov:
-
Zníženie markerov poškodenia svalovŽenšen priamo ovplyvňuje biologické markery, ako je kreatínkináza (CK) a interleukín-6 (IL-6), ktoré sú spojené s poškodením svalov a zápalom po cvičení.
Jeho účinok pomáha znižovať tieto markery, čím sa znižuje poškodenie svalov a potenciálne zranenie.
-
Protizápalové a antioxidačné vlastnostiProtizápalové a antioxidačné vlastnosti ženšenu zmierňujú zápalovú reakciu a chránia pred oxidačným stresom počas fyzickej záťaže.
-
Zníženie hladiny laktátu v krviŠtúdia tiež ukazuje, že ženšen môže znížiť hladinu laktátu v krvi, ktorý sa zvyšuje pri intenzívnom cvičení a prispieva k svalovej únave. Menej laktátu umožňuje dlhší a efektívnejší fyzický výkon.
-
Zlepšenie fyzickej výkonnostiúčinnejšia regenerácia svalov a zníženie únavy vďaka ženšenu umožňujú výrazné zlepšenie trvalého fyzického výkonu.
Inšpiráciou pre túto štúdiu boli skúsenosti Borju Muñoza z Číny, kde športovci konzumovali ženšen po tréningu a porovnávali jeho účinky s účinkami energetických nápojov.
Druhy ženšenu
- Kórejský ženšen: z Číny a Kórey sa považuje za „pravý ženšen“. Je bohatý na ginsenosidy, látky, ktoré zlepšujú imunitný systém a znižujú únavu.
-
Brazílsky ženšenIde o takzvanú „pravú náhradu“ kórejského ženšenu, ktorá obsahuje kyselinu famérovú, kyselinu glomérovú a ekdysterón, ktoré zlepšujú pamäť, posilňujú imunitný systém a znižujú úzkosť a stres.
-
Americký ženšenpestovaný v Spojených štátoch a Kanade, má vlastnosti veľmi podobné kórejskému ženšenu.
-
Indický ženšen: tiež známy ako ashwagandhakoreň bohatý na alkaloidy, laktóny a saponíny. Vďaka svojim upokojujúcim a povzbudzujúcim vlastnostiam sa používa na zlepšenie fyzickej a duševnej výkonnosti.
-
Sibírsky ženšenPochádza z Číny a Ruska a je známy aj ako „eleuthero“, pretože obsahuje eleutherozidy, zlúčeniny, ktoré posilňujú imunitný systém a pomáhajú liečiť depresie, duševnú únavu a nedostatok koncentrácie.
Ako konzumovať ženšen
-
Vo forme práškujednu čajovú lyžičku práškového ženšenu možno primiešať do štiav alebo jedál.
-
V čajiMôžete konzumovať 2 až 3 šálky ženšenového čaju denne s jedlom.
-
V tinktúrezrieďte jednu polievkovú lyžicu v pohári vody a pite denne.
