Lahodná Rampové želé s broskyňami je ideálny dezert, o ktorý sa môžete podeliť s viacerými členmi rodiny alebo blízkymi (6 až 8 osôb) bez toho, aby ste museli stráviť hodiny v kuchyni pečením lahodnej domácej pochúťky. Naopak, tu si môžete vychutnať sladký a osviežujúci kúsok.
Hoci časovo najnáročnejším procesom je čakanie, kým želé nadobudne v chladničke svoju charakteristickú konzistenciu, čakanie sa úplne oplatí. rompope a kúsky broskyňa ktoré zdobia polevu, budú pre chuťové bunky skutočnou podívanou.
Ak ste hľadali chutný dezert bez pečenia, ktorý je zároveň veľmi jednoduchý na prípravu, potom venujte pozornosť nasledujúcemu receptu, podľa ktorého si v krátkom čase pripravíte lahodný broskyňové rôsolové želéZamilujete si ho a môže sa stať jedným z vašich obľúbených receptov.
Ingrediencie
- 1 plechovka broskýň v sirupe
- 1 plechovka kondenzovaného mlieka
- 1 plechovka odpareného mlieka
- ¼ šálky teplej vody
- 15 g neochutenej želatíny + 15 g navyše
- 1 šálka vody
- 150 ml vaječného likéru
Príprava
- V šálke vody rozmiešajte 15 g neochutenej želatíny a dôkladne premiešajte, aby sa vytvorili hrudky.
- Z plechovky broskýň scedíme tekutinu (časť sirupu si môžeme nechať na osladenie tejto druhej vrstvy želé), ovocie nakrájame na malé kocky rovnakej veľkosti.
- Zmiešajte šálku vody, v ktorej ste riedili grenetku, so sirupom z rezervovaných broskýň, nezabudnite, že pridanie sirupu do grenetky je úplne dobrovoľné, ale ak to urobíte, môžete si vychutnať sladký nádych v tejto vrstve.
- Formu na želé vymažte trochou masla a dno ozdobte všetkými kockami broskýň, snažte sa ich dokonale rozmiestniť, aby bolo zdobenie vynikajúce, teraz pridajte pohár vody s grenetínou a dajte do chladničky približne na 20 minút, aby táto časť začala tuhnúť.
- Zvyšných 15 g neochutenej želatíny hydratujeme v štvrť šálke teplej vody, dôkladne premiešame lyžicou, aby sa nevytvorili hrudky, odložíme bokom.
- Do šálky mixéra pridajte kondenzované mlieko, odparené mlieko, vaječný likér a neochutenú želatínu predtým hydratovanú vo vode, mixujte niekoľko sekúnd, kým nezískate úplne homogénnu konzistenciu.
- Prípravok opatrne nalejte na želatínu a nechajte v chladničke približne dve až tri hodiny, kým úplne stuhne.
- Potom môžete opatrne vybrať z formy na tanier, nakrájať na plátky a pochutnať si na lahodnom rôsolovom želé s broskyňami.
Výživové informácie
- Kalórie: 156kcal
- Sacharidy: 46g
- Cholesterol: 1mg
- Bielkoviny: 5g
- Cukry: 9g
- Vláknina: 3g
- Sodík: 0,0001mg
- Celkový obsah tuku: 36g
- Nasýtené tuky: 1g
