Na to, aby ste pripravili chutné jedlo a prekvapili svojich blízkych, nepotrebujete vždy špeciálnu príležitosť. Preto vám dnes prinášame vynikajúcu alternatívu, s ktorou zožnete všetok potlesk: hovoríme o cannelloni.
Dnes sa s vami podelíme o jednoduchý postup na prípravu chutných špenátových cannelloni plnených mletým mäsom, lahodnej alternatívy, ktorá bude určite chutiť každému.
Postup bol zdieľaný na stránke „Kuchynská doska„a umožní vám pripraviť náplň aj cesto pre vaše . Všímajte si, čo budete potrebovať, a neprehliadnite žiadne detaily.
Ingrediencie: 1. Vymiešajte cesto, ktoré ste si pripravili, aby ste ho dostali do rúk. 2. Vymiešajte cesto, ktoré ste si pripravili, aby ste ho dostali do rúk:
Na cesto:
2 vajcia
400 cm3 tekutého mlieka
250 g hladkej múky
Jedna polievková lyžica soli
1 čajová lyžička prášku do pečiva
Muškátová kôra podľa potreby
Na náplň:
2 veľké cibule
500 gramov mletého mäsa
½ červenej papriky
1 veľká mrkva
1 stonka zelenej cibule
6 listov mangoldu so stonkou
1 kocka zeleninového vývaru
Soľ podľa potreby
Postup:
Prvým krokom pri príprave vášho cannelloni pozostáva z kombinácie umytých, osušených a nasekaných špenátových listov s vajíčkom v elektrickom mixéri. Potom spracovanú zmes preložíme do misy, kde pridáme ďalšie vajce a mlieko. Vyšľahajte ručným mixérom a potom nechajte prípravok v chladničke asi 20 minút.
Na konci tohto času pridáme po troškách múku, muškátový oriešok a lyžičku prášku do pečiva, ako aj soľ. Všetko spolu premiešajte ručným mixérom a zmes prelejte na panvicu vymastenú maslom alebo olejom. Naberte primerané množstvo naberačkou a cesto varte jednu minútu z každej strany.
Po upečení cesta na cannellonipripravíte náplň. Predtým umytú a nakrájanú zeleninu orestujte. Potom pridáme soľ, mleté mäso, vývar, korenie a lyžičku cukru, všetko na miernom ohni.
Medzitým dajte paradajkovú omáčku a korenie podľa vlastného výberu do malého hrnca spolu so zvyšnou polovicou zeleninového vývaru, ďalšou lyžičkou cukru a soľou. Potom už stačí len naplniť cannelloniNa vrch dajte omáčku a pečte v rúre, kým nie sú hotové, radosť!
