Varenie

Máte v chladničke cuketu? Pripravte si z nich tieto chutné syrové palacinky, ktoré sa stanú jednoduchou večerou.

216views

Na cuketa sú jednou z potravín, ktoré by nemali chýbať v chladničke, pretože okrem toho, že si na trhu udržiavajú priaznivú cenu, ich dužina je úplne univerzálna a dá sa využiť na mnoho spôsobov. Ak teda máte pár kúskov tejto obľúbenej zeleniny, je načase, aby ste ich bežali použiť ich v tomto lahodnom recepte a pripravte si chutné syrové palacinky.

Tento druh krokiet dokonale chutí a poteší celú rodinu, nehovoriac o tom, že ich chrumkavá vonkajšia strana a mäkký vnútrajšok z nich robia skutočnú pochúťku, ktorá sa zvyčajne veľmi ľahko pripravuje s krátkym zoznamom základných surovín.

Máte v chladničke cuketu? Skôr než sa premrhajú, najlepšie je použiť ich na prípravu týchto chutných syrové palacinky a vychutnajte si jednoduchá večera ktoré určite budú chcieť ochutnať všetci členovia rodiny, pretože ich môžete dozdobiť prílohou alebo omáčkou podľa vlastného výberu.

Ingrediencie

  • ½ kilogramu cukety
  • 150 gr syra panela nakrájaného na kocky
  • 2 vajcia
  • 1 čajová lyžička cesnakového prášku
  • 1 čajová lyžička cibuľového prášku
  • 180 g pšeničnej múky
  • Soľ s mletým čiernym korením podľa chuti
  • Olivový olej c/s

Príprava

  1. Kúsky cukety dôkladne umyte a nožom odstráňte chvosty z koncov, prekrojte na polovicu a pomocou škrabky na zemiaky jemne nastrúhajte všetku dužinu, aby ste získali hobliny, ktoré varte približne 3 minúty v horúcej vode, aby trochu zmäkli, sceďte tekutinu a odložte bokom.
  2. Do misky pridáme vajcia, cesnakový prášok, cibuľový prášok, vopred preosiatu pšeničnú múku a štipku soli s mletým čiernym korením, pridáme vopred uvarenú cuketu a dokonale premiešame, pridáme aj kocky syra panela a premiešame, kým sa dokonale nespojí.
  3. Rozpáľte panvicu s dostatočným množstvom olivového oleja a pomocou rúk alebo lyžice vytvarujte placky do veľkosti a hrúbky podľa vašich preferencií.
  4. Smažte 10 minút, v polovici pečenia ich otočte z oboch strán a položte na savý papier, aby ste odstránili prebytočný olej.
  5. Podávajte so šalátom alebo prílohou podľa vlastného výberu a vychutnajte si lahodné syrové cuketové placky.

Výživové informácie

  • Kalórie: 198kcal
  • Sacharidy: 54g
  • Cholesterol: 1mg
  • Bielkoviny: 9g
  • Cukry: 1g
  • Vláknina: 6g
  • Sodík: 0,0003mg
  • Celkový obsah tuku: 39g
  • Nasýtené tuky: 1g

Leave a Response