Na stránke aguachile je mexické jedlo, ktorého základom sú surové krevety varené v limetkovej šťave, soli, plátkoch uhorky a červenej cibule. Vďaka zoznamu ingrediencií, ktoré obsahuje, sa považuje za veľmi chutnú možnosť. osviežujúciideálne na vychutnanie počas letnej sezóny. teploZvyčajne je tiež sýta a ľahká.
Tento pokrm zo severovýchodnej oblasti našej krajiny má mnoho rôznych spôsobov prípravy, a preto vám dnes navrhujeme vytvoriť ho so sezónnym ovocím, ktoré ľahko nájdete na trhu; s mangoTo vám dodá mierne sladkú chuť bez toho, aby ste stratili tie osviežujúce tóny, ktoré zvádzajú aj tie najnáročnejšie chuťové bunky.
Všimnite si zoznam potrebných ingrediencií a postupujte krok za krokom podľa tohto domáceho receptu, aby ste sa osviežili lahodným pokrmom, pretože bude určite znamenitý. aguachile z manga sa stane jedným z vašich obľúbených pokrmov, ktoré si môžete vychutnať počas horúcej jari.
Zloženie
- 500 g stredne veľkých očistených kreviet
- 10 citrónov
- 3 manga, olúpané a nakrájané na kocky
- 1/4 červenej cibule, nakrájanej na mesiačiky
- 2 papriky manzano, nakrájané na plátky
- 3 papriky jalapeño, nakrájané na plátky
- Čerstvý koriander c/s, dezinfikovaný a nasekaný, na ozdobu
- Soľ s mletým čiernym korením podľa chuti
Príprava
- Keď sú krevety dokonale čisté, vyžmýkajte šťavu z citrónov, pridajte štipku soli a dobre premiešajte, nechajte aspoň 10 minút odpočívať v chladničke, aby sa kyselina z tohto ovocia uvarila.
- Potom pridáme červenú cibuľu vopred nakrájanú na julienne pásiky, nakrájanú chilli papričku, dostatočné množstvo nadrobno nasekaného čerstvého koriandra a mango vopred nakrájané na kocky, ochutíme štipkou soli s mletým čiernym korením podľa chuti, vrátime do chladničky tentoraz na 10 minút, aby príprava získala oveľa osviežujúcejšiu chuť.
- Podávajte podľa chuti a vychutnajte si lahodné mangové aguachile.
Výživové informácie
- Kalórie: 198kcal
- Sacharidy: 54g
- Cholesterol: 1mg
- Bielkoviny: 9g
- Cukry: 1g
- Vláknina: 6g
- Sodík: 0,0004mg
- Celkový obsah tuku: 39g
- Nasýtené tuky: 1g
