Pre tých, ktorí chcú mať dobré zdravie a zdravé telo, je potrebné mať vyváženú stravu obsahujúce všetky a vlastnosti.
Jedným z nich je ktoré môžu prispieť k tejto misii, je kurkumaprášok, ktorý pomáha pri korenení jedál a pochádza z Indie. Toto „indické zlato“ je plné vlastností, ktoré prospievajú ľudskému zdraviu.
Aké sú vlastnosti kurkumy?
Na stránke . Univerzita Complutense v Madride uvádza, že táto rastlina pochádza z juhovýchodnej Ázie. Známa ako ktorá dodáva jedlám farbu a korenistú chuť. Jeho oranžový odtieň je spôsobený kurkuminoidy poskytujú dôležité liečivé vlastnosti. Vyznačuje sa obsahom bielkovín a sacharidov.
| Výživové informácie | Hodnota na 100 g |
| Energia | 354 kcal |
| Bielkoviny | 7,83 g |
| Tuk | 9,88 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sacharidy | 64,93 g |
| Cukor | 3,21 g |
| Sodík | 38 mg |
| Draslík | 252 mg |
Aké sú výhody kurkumy?
Národný inštitút pre rakovinu vypracoval štúdiu o prevencii a liečbe niektorých typov rakoviny a poukázal na niektoré z výhod kurkumy:
- Pôsobí protizápalovo:
- Zmierňuje bolesť pri artritíde
- Zlepšuje funkciu pečene
- Pomáha zlepšiť trávenie
- Pomáha pri odstraňovaní toxínov
- Podporuje chudnutie
Na webovej stránke Medical News Today sa uvádza, že kurkuma môže mať pozitívne účinky pri liečbe nealkoholovej tukovej choroby pečene. Je to spôsobené protizápalovými vlastnosťami kurkumínu.
Krok za krokom: Ako pripraviť kurkumový čaj?
Existuje niekoľko spôsobov, ako si pripraviť tento nálev z Niektoré sú s nastrúhaným koreňom, s čistým práškom a čajom z listov. Bezpečný príjem sa odhaduje na 4000 až 8000 mg denne, dokonca až 12 000 mg.
Jeden zo spôsobov, ako si uchovať korenia je príprava čaju z prášku. Na to je potrebná voda, sladidlo a kurkuma. Postupuje sa nasledovne:
- Priveďte vodu do varu
- Počkajte, kým nedosiahne bod varu.
- Pridajte kurkumu
- Nechajte 5 minút odstáť
- Preceďte
- V prípade potreby možno pridať zázvor
