Už dlho zdôrazňujeme, že mať ľahká a zdravá večera nie je vôbec problém, dokonca môžete mať nekonečné množstvo kombinácií, ktoré by mohli byť ideálne pre túto časť večera bez toho, aby ste sa museli trápiť alebo si myslieť, že to nebude chutné. Ako ďalší dôkaz vám dnes prinášame chutný recept zemiakový šalát s pestom si určite zamilujete.
Na stránke zemiaky boli typu potraviny ktoré bolo dlho prísne trestané, pretože sa verilo, že jeho konzumácia tak neskoro v noci by nebola úplne zdravé. Napriek tomu musíme poprieť, že to nie je pravda, pretože zemiaky môžu byť v skutočnosti zdravé a prospešné pre naše telo. Ich konzumáciou vo svojom večereVarená forma je ideálna na zabezpečenie odpočinku a ochladenia tela počas spánku.
Vzhľadom na ich vysoký obsah vlákninyzemiaky vám tiež pomôžu udržať dobré trávenie a budú prevenciou zápchy. Ak vám to nestačí, je to potravina, ktorá by mohla byť ideálna na to, aby ste nezostali hladní, pretože vám poskytne celkový sýtiaci efekt. Keďže už nie je čo dodať, poďme sa pustiť do tohto lahodného recept.
Zložky
- 4 šálky zemiakov (nakrájaných na kocky a predvarených)
- 3 šálky zelenej fazuľky (uvarenej a nakrájanej na kocky)
- Na pesto
- 1/2 šálky bazalky
- 1/2 šálky špenátu
- 1/4 šálky mandlí
- 1 strúčik cesnaku
- 1/4 papričky jalapeño
- 1/4 šálky olivového oleja
- 1/2 čajovej lyžičky soli
Príprava
- Na prípravu pesta vložte všetky prísady do mixéra a mixujte, kým nevznikne homogénna konzistencia.
- Ak zistíte, že pesto je príliš husté, možno budete chcieť pridať trochu viac vody, ale záleží na chuti každého človeka.
- V miske zmiešajte zelenú fazuľku, zemiaky a pesto.
- Dobre premiešajte a dochuťte trochou soli, bazalkou a mandľami.
- A hotovo, vychutnajte si.
Výživové informácie
- Kalórie: 254kcal
- Sacharidy: 3g
- Cholesterol: 0mg
- Bielkoviny: 4g
- Cukry: 0g
- Vláknina: 0g
- Sodík: 0mg
- Celkový obsah tuku: 21g
- Nasýtené tuky: 10g
