Cholesterol, ktorý je základnou zložkou ľudského tela, sa pri zvýšenej hladine môže stať problematickým. Podľa najnovšieho prieskumu rizikových faktorov v Argentíne vykazuje 37 % populácie vysokú hladinu cholesterolu, čo poukazuje na naliehavú potrebu prevencie a liečby.
Základnými postupmi sú dodržiavanie vyváženej stravy, pravidelné cvičenie a dostatok odpočinku. Okrem týchto základných zásad však existuje jedna potravina, ktorá zohráva kľúčovú úlohu pri podpore a kontrole cholesterolu.
Čo je to za posilňujúcu potravinu?
Ovos je považovaný za cenný výživový poklad. Podľa , toto semeno disponuje rozmanitými živinami a bioaktívnymi zlúčeninami, ktoré môžu byť prospešné pre celkové zdravie.
- Zlepšenie stavu srdca: Ovos je bohatý na rozpustnú vlákninu, o ktorej je známe, že znižuje hladinu LDL („zlého“) cholesterolu a podporuje zdravie srdca a ciev. Americká asociácia srdca ho uznáva ako súčasť kardioprotektívnej stravy.
- Kontrola hladiny cukru v krvi: beta-glukány v ovse pomáhajú kontrolovať hladinu glukózy v krvi, čo je dôležité najmä pre ľudí s cukrovkou alebo s rizikom jej vzniku.
- Zníženie hmotnosti: Ovos poskytuje pocit sýtosti vďaka obsahu vlákniny, ktorá môže pomôcť kontrolovať chuť do jedla a podporiť chudnutie, ak sa konzumuje ako súčasť vyváženej stravy.
- Zdravé trávenie: rozpustná vláknina v ovse tiež podporuje zdravie tráviaceho traktu tým, že stimuluje črevný tranzit a predchádza problémom, ako je napríklad zápcha.
- Základné živinyTáto potravina je vynikajúcim zdrojom kľúčových živín, ako sú mangán, fosfor, horčík, železo a vitamíny skupiny B, ktoré sú nevyhnutné pre optimálne fungovanie organizmu.
- Zníženie rizika chronických ochoreníŠtúdie naznačujú, že pravidelná konzumácia ovsa môže byť spojená so zníženým rizikom vzniku chronických ochorení.
3 zdravé recepty, ktoré si môžete pripraviť z ovsa na raňajky
Niekoľko zdravých a chutných receptov, ktoré obsahujú túto výživnú potravinu do vašich jedál:
1. Ovsené banánové sušienky
Ingrediencie:
- 2 zrelé banány
- 1 šálka ovsených vločiek
- 1/4 šálky sultánok alebo čokoládových lupienkov (voliteľné)
- 1/2 čajovej lyžičky mletej škorice
Návod na použitie:
- Rúru predhrejte na 180 °C a plech vyložte papierom na pečenie.
- V miske roztlačte banány na hladké pyré.
- Do misky pridajte ovsené vločky, sultánky alebo čokoládové lupienky (ak používate) a škoricu. Dobre premiešajte, kým sa všetky prísady nespoja.
- Pomocou lyžice vytvorte malé porcie cesta a umiestnite ich do pripravenej formy.
- Každú porciu mierne sploštíme chrbtom lyžice.
- Pečieme približne 15-20 minút alebo kým nie sú sušienky zlatohnedé. Pred konzumáciou nechajte vychladnúť.
2. Smoothie z ovsených vločiek a bobúľ
Zloženie:
- 1/2 šálky ovsených vločiek
- 1 šálka mlieka (môžete použiť bežné, mandľové alebo ovsené mlieko)
- 1 mrazený banán
- 1/2 šálky mrazeného bobuľového ovocia (jahody, maliny, čučoriedky)
- 1 polievková lyžica medu (voliteľné)
Návod na použitie:
- V mixéri rozmixujte ovsené vločky a mlieko do hladka.
- Pridajte banán, bobuľovité ovocie a med.
- Rozmixujte do hladkej a krémovej konzistencie.
- Podávajte v pohári a vychutnajte si toto osviežujúce a výživné smoothie.
3. Energetické tyčinky z ovsených vločiek a medu
Zloženie:
- 2 šálky ovsených vločiek
- 1 šálka nasekaných mandlí
- 1/2 šálky medu
- 1/2 šálky mandľového alebo arašidového masla
- 1/2 šálky sultánok alebo kokosových lupienkov (voliteľné)
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
Návod na použitie:
- Vo veľkej miske zmiešajte ovsené vločky a nasekané mandle.
- V malom hrnci na miernom ohni za stáleho miešania zohrievajte med a mandľové maslo, kým sa dobre nespoja.
- Odstavte z ohňa a do zmesi medu a mandľového masla pridajte vanilku.
- Tekutú zmes nalejte na ovsené vločky a mandle. Podľa potreby pridajte sultánky alebo kokosové lupienky.
- Všetky ingrediencie spolu premiešajte, kým sa ovsené vločky úplne neobalia.
- Zmes nalejte do obdĺžnikovej formy vyloženej papierom na pečenie. Pevne ju pritlačte, aby sa zhutnila.
- Pred krájaním na tyčinky nechajte v chladničke odstáť aspoň 2 hodiny.
