S nástupom nízkych teplôt a chladných dní na južnej pologuli sa čaje stávajú hlavnými hrdinami pre svoju skvelú chuť a pohodlie.
Na Západe je málo známy nápoj, ktorý je hviezdou japonskej kultúry, pretože poskytuje antioxidanty, vitamíny, minerály a ďalšie látky. ktoré posilňujú imunitný systém a čistia telo.
Japonský čaj, ktorý má stovky výhod
S rozmachom ázijskej gastronómie v Latinskej Amerike sa čaj z sa stal základnou zložkou pri príprave bylinných čajov a dezertov.
V starovekej čínskej kultúre sa konzumoval vo veľkých množstvách, pretože sa považoval za liek. Dá sa rozpoznať podľa jasne zelenej farby a je najrozšírenejším zeleným čajom mimo Japonska.
Poskytuje veľké množstvo katechínov antioxidanty ktoré pomáhajú pôsobiť proti účinkom voľných radikálov a zabraňujú starnutiu buniek.
V rovnakom duchu je aj jeho obsah v L-theanín má relaxačné účinky, zlepšuje koncentráciu a zlepšuje náladu. Obsah vlákniny pomáha zlepšovať zdravie trávenie a reguluje hladinu cukru v krvi.
Z hľadiska živín poskytuje vitamíny A, C, E a K a minerálne látky, ako je draslík, vápnik a horčík.
Všetky výhody konzumácie čaju matcha
Dôsledná konzumácia čaju matcha nálev môže telu priniesť rôzne výhody, ako napríklad:
- Jeho vysoký obsah antioxidantov ako je katechín, pomáhajú znižovať poškodenie voľnými radikálmi, čo chráni organizmus pred srdcovými, rakovinovými a inými ochoreniami.
- Kombinácia L-theanín a kofeín, ktorý zlepšuje funkciu mozgu, koncentráciu a pamäť.
- Viaceré štúdie tvrdia, že jeho konzumácia môže znížiť hladinu cholesterolu LDL („zlý“) cholesterol. Zabraňuje tiež tvorbe krvných zrazenín a zápalom tepien.
- Môže pomôcť tým, ktorí hľadajú schudnúťpretože zvyšuje spaľovanie kalórií a oxidáciu tukov.
- Jeho vlastnosti protizápalový zlepšuje vzhľad pokožky a bojuje proti predčasnému starnutiu.
- Vysoký obsah antioxidantov tiež posilňuje imunitný systém.
Ako pripraviť čaj matcha?
Na prípravu tohto lahodného nálevu a využitie všetkých jeho živín potrebujete len niekoľko ingrediencií: Matcha prášok, horúca voda a mlieko z akéhokoľvek zdroja.
Pri príprave je potrebné dodržiavať nasledujúce kroky:
- Do misky, ktorú môžete pretrepať, pridajte 1 gram prášku matcha,
- Zalejte 60 mililitrami horúcej vody s teplotou 80 stupňov,
- Zmes miešajte metličkou, kým sa na povrchu nevytvorí pena,
- Podľa chuti pridajte mlieko alebo viac horúcej vody.
