Varenie

Zajačí koláč pre malých aj veľkých: zvládnu ho aj deti

75views

Exponáty s obrázkami zajačikov pútajú pozornosť: hračky, hrnčeky, ozdobné taniere, perá, mydlá, sviečky, uteráky, oblečenie, sporáky, šperky, obrúsky, pohľadnice, knihy a dokonca aj obaly na toaletný papier.

Viac o múzeu .

Múzeum založila a vedie Daiva Truncienė, dlhoročná predsedníčka sasnavského spoločenstva, učiteľka základnej školy a výtvarnej výchovy.

Spolu s podobne zmýšľajúcimi „zajačikmi“ začala organizovať vzdelávacie aktivity, ktoré sa stali veľmi obľúbenými.

Deti nielen radi počúvajú rozprávky alebo sa hrajú na nádvorí múzea.

Deti aj dospelí si vyskúšajú svoje kulinárske zručnosti pri pečení zajačikov alebo koláčov v tvare zajačikov.

„Deti si samy zmiešajú prísady a každý miesi cesto toľkokrát, koľko má rokov. Najstarším účastníkom bol 99-ročný dôchodca z Kalvárie. Starostlivo piekol sušienky a zajačiky.

Sušienky si každý môže vziať so sebou domov ako zajačik na privítanie, alebo si s nami môže dať čaj,“ povedala Daiva. – V poslednom čase pečieme koláčiky, ktoré si nevyžadujú kontakt rúk. To sme sa rozhodli urobiť po skončení karantény.“

V múzejnej kuchyni zvyčajne pracuje dobrovoľníčka R. Jarumbavičienė. Radí pekárom, oboznamuje ich s kulinárskym dedičstvom a rozpráva im, ako sa v dnešnej dobe stláča maslo.

Zajačí koláč

Sasnavské Zuikienes sa podelili o recept na zajačikovu tortu, ktorú upiekli deti počas vzdelávacieho stretnutia v múzeu.

Budete potrebovať:

  • 2 vajcia
  • pohár cukru
  • pohár džemu (najlepšie kyslejšieho)
  • 2 čajové lyžičky sódy
  • stlačená citrónová šťava (sóda je odtučnená)
  • pohár kyslej smotany
  • pohár strúhanej mrkvy
  • 2 poháre múky
  • 2 lyžičky škorice

Všetky prísady zmiešajte, zmes nalejte do plechu a pečte v predhriatej rúre pri 180 stupňoch 30 minút. Ak máte väčší plech, budete potrebovať dvakrát viac ingrediencií.

Leave a Response