Tento pokrm nie je mastný, ale je mimoriadne chutný a možno ho pripraviť na slávnostný stôl alebo na každodenné stolovanie – čo Francúzi robia často, pretože je to jeden z ich obľúbených šalátov, a to pre nich samých aj pri vítaní hostí z iných krajín.
Je dôležité si uvedomiť, že na tento pokrm je dôležité vybrať „správne“ zemiaky, ktoré sa pri krájaní „nerozpadávajú“ a dobre držia tvar. Tento šalát sa môže podávať ako samostatné jedlo alebo ako príloha k mäsu či hydine. Z tohto množstva ingrediencií sa pripravia 4 porcie šalátu.
Francúzska kuchyňa je jednou z najznámejších a najvplyvnejších kulinárskych tradícií na svete. Je známa bohatým používaním korenín, vysokou kvalitou produktov a kreativitou pri varení.
Francúzska kuchyňa je regionálne veľmi rozmanitá a každý región Francúzska má svoje vlastné jedinečné tradície a chute. Napríklad v severnom Francúzsku nájdete morské plody a mliečne výrobky, zatiaľ čo na juhu sa viac používajú olivy, bylinky a paradajky.
Vyplňte tento kvíz!
Francúzska kuchyňa sa vyznačuje používaním skutočne kvalitných surovín. Čerstvé produkty, ako sú zelenina, mäso, ryby a syry, sú podstatnou súčasťou francúzskej kuchyne a cení sa aj pôvod a kvalita výrobkov.
Na prípravu tohto vynikajúceho francúzskeho šalátu budete potrebovať tieto suroviny:
Zemiaky – 800 gramov
Fialová cibuľa – 100 gramov
Petržlen – zväzok
Olivový olej – 80 gramov
Vinný ocot (najlepšie biely) – 2 polievkové lyžice
Zrnková horčica – 1 čajová lyžička
Soľ – podľa chuti
Čierne mleté korenie – podľa chuti
Postup prípravy tohto šalátu nájdete na ďalšej strane:
