21 druhov zeleniny, ktoré sa stanú vašimi dokonalými spojencami pri nízkosacharidovej diéte

S širokú škálu možností, . ponúkajú celý rad základné živiny pre všetkých ľudí. Okrem toho sú zdravé voľby pre nízkosacharidová diéta a môže pridať príchuť y všestrannosť k akémukoľvek jedlu.

Odborník na výživu zostavil zoznam 21 druhov zeleniny ktoré sa stanú vašou prioritou, aby ste mali y zdravéZjete ich všetky?

Objavte viac ako 20 druhov zeleniny, ktoré budú vašimi spojencami pri nízkosacharidovej diéte.

Udržujte si nízkosacharidová diéta môže byť účinná stratégia pre mnohých, ktorí hľadajú viac . Zelenina je preto ideálnou voľbou.

Tu je neuveriteľný zoznam 21 druhov zeleniny ktorú vydal odborník na výživu Amy Richterová pre prestížny odborný časopis Healthline.

• 1. Červené korenie: je bohatá na antioxidanty nazývané karotenoidy a môže pomôcť znížiť zápal. Je tiež vynikajúcim zdrojom vitamínu A a C, kľúčových prvkov na posilnenie imunitného systému a zdravia pokožky.

• 2. Brokolica: krížovitá zelenina, ktorá obsahuje zlúčeniny, ktoré môžu pomôcť znížiť inzulínovú rezistenciu a chrániť pred niektorými typmi rakoviny. Je tiež vynikajúcim zdrojom vitamínov C a K, ktoré sú nevyhnutné pre zdravie kostí a funkciu imunitného systému.

• 3. Špargľa: Okrem toho, že sú bohaté, sú vynikajúcim zdrojom vlákniny a vitamínov A, C a K. Štúdie naznačujú, že ich pravidelná konzumácia môže zlepšiť kognitívne schopnosti a zdravie mozgu.

• 4. Huby: majú veľmi nízky obsah sacharidov a sú bohaté na antioxidanty. Nedávny výskum naznačuje, že ich pravidelná konzumácia môže zlepšiť antioxidačné a protizápalové ukazovatele, čo z nich robí zdravú a všestrannú voľbu do vášho jedálnička.

• 5. Cuketa: je druh tekvice s nízkym obsahom sacharidov. Je vynikajúcim zdrojom vitamínu C, ktorý je nevyhnutný pre zdravú pokožku a imunitný systém. Vďaka svojej univerzálnosti v kuchyni je nevyhnutnou súčasťou nízkosacharidovej diéty.

• 6. Špenát: je bohatý na živiny, ako je vitamín K a antioxidanty. Spája sa s ochranou srdca a zdravím očí. Okrem toho je vďaka nízkemu obsahu sacharidov ideálny na zaradenie do nízkosacharidovej diéty bez toho, aby sa znížila jeho výživová hodnota.

• 7. Avokádo: avokádo je síce technicky ovocie, ale vďaka vysokému obsahu vlákniny a zdravých tukov je výbornou voľbou pre nízkosacharidovú diétu. Štúdie naznačujú, že pravidelná konzumácia môže znížiť riziko kardiovaskulárnych ochorení a zlepšiť hladinu cholesterolu.

• 8. Karfiol: jeho jemná chuť a všestrannosť pri varení z neho robí dokonalú náhradu potravín bohatých na sacharidy, ako sú zemiaky a ryža. Je tiež bohatý na vitamín C a K, ktoré sú nevyhnutné pre zdravie kostí a zrážanie krvi.
• 9. Fazuľa: má výrazne nižší obsah sacharidov ako väčšina strukovín. Okrem toho sú vynikajúcim zdrojom karotenoidov, ktoré sa spájajú so zlepšením funkcie mozgu počas starnutia.
• 10. Hlávkový šalát: je vynikajúcim zdrojom kyseliny listovej a vitamínov A a K. Tieto živiny sú kľúčové pre udržanie zdravého kardiovaskulárneho systému a zníženie rizika srdcových ochorení.

• 11. Cesnak: známy svojimi priaznivými účinkami na imunitné funkcie. Vďaka nízkemu obsahu sacharidov v jednej porcii je ideálny na dochutenie jedál bez toho, aby ste napríklad znížili príjem soli.
• 12. Kapusta: známa aj ako kel, je plná antioxidantov a živín, ako sú vitamín K a C, a spája sa so znižovaním zápalu a oxidačného stresu. Vďaka nízkemu obsahu sacharidov je zdravou a výživnou voľbou, ktorú môžete zaradiť do svojej nízkosacharidovej diéty.
• 13. Uhorky: sú veľmi osviežujúce. Obsahujú aj zlúčeninu nazývanú cucurbitacin E, ktorá sa spája s protirakovinovými a protizápalovými vlastnosťami.
• 14. Ružičkový kel: krížovitá zelenina, ktorá je vynikajúcim zdrojom vitamínu C a K, ako aj vlákniny. Pravidelná konzumácia môže pomôcť znížiť riziko kardiovaskulárnych ochorení a zlepšiť zdravie kostí.

• 15. extrémne nízky obsah stráviteľných sacharidov. Je vynikajúcim zdrojom vitamínu K a luteolínu, antioxidantu s potenciálom prevencie a liečby rakoviny. Vďaka svojej univerzálnosti pri varení je nevyhnutnou súčasťou nízkosacharidovej stravy.
• 16. Paradajky: bohaté na draslík, vynikajúca voľba pre každú zdravú stravu. Sú tiež dobrým zdrojom vitamínov A, C a K, ktoré sú nevyhnutné pre zdravie kostí, pokožky a imunitného systému.
• 17. Reďkovky: majú vysoký obsah vitamínu C, obsahujú izotiokyanáty, zlúčeniny, ktoré sa spájajú so znižovaním rastu rakovinových buniek prsníka.
• 18. Cibuľa: Hoci má relatívne vysoký obsah sacharidov v hmotnosti, zvyčajne sa konzumuje v malých množstvách kvôli svojej výraznej chuti. Sú tiež dobrým zdrojom kvercetínu, antioxidantu, ktorý môže pomôcť znížiť krvný tlak.

• 19. Baklažány: obsahuje fytonutrienty, ktoré pomáhajú znižovať hladinu cholesterolu, čím podporujú zdravie srdca a ciev. Ich antioxidanty chránia srdce pred oxidačným poškodením a zápalom, zlepšujú jeho funkciu a znižujú riziko srdcových ochorení.
• 20. Kapusta: tiež bohaté na fytochemické zlúčeniny. Množstvo vitamínov C a K posilňuje kosti, imunitný systém a podporuje zrážanie krvi.
• 21. Artičoka: vďaka svojmu nutričnému profilu je ideálny na udržiavanie stabilnej hladiny cukru v krvi a na podporu kardiovaskulárneho zdravia tým, že pomáha regulovať krvný tlak.