Varenie

Tieto palacinky huazontle capeado sú dokonalým tradičným jedlom na dnešný deň.

116views

Na stránke huazontle capeado palacinky sú výbornou voľbou, ak chcete tradičné jedlo na obed obed. Nie sú náročné na prípravu a chutia vynikajúco. Tu vám ukážeme, ako ich pripraviť pomocou syrovou náplňou a caldillo de jitomate ktoré si určite zamilujete. Sledujte krok za krokom a vychutnajte si tento pokrm na svojom jedálnom lístku ešte dnes.

Na stránke huauzontles alebo huazontlessú rastlinou, ktorá môže byť trochu vláknitá, ak sa s ňou nesprávne zaobchádza. správne očistené. Aby sme to mohli urobiť, musíme odstrániť clusters centrálnych vetiev, a to budú tie, ktorým sa budeme venovať umývať, dezinfikovať a variť na vytvorenie našich palaciniek. Môžete tiež použiť veľké zväzky huauzontle ale táto verzia sa zvyčajne ťažšie konzumuje.

Po umytí huauzontle zväzkybudeme ich musieť uvariť v vriacej vode na minútu alebo dve, len aby sme s nimi mohli manipulovať a . Do ich stredu vložíme malú časť syračo v tomto prípade bude panela syra. Môžete však nahradiť svoj obľúbený syr, dokonca môžete do výsledného pokrmu zakomponovať tavené syry, aby ste získali inú štruktúru.

Ingrediencie

  • 2 šálky huauzontles
  • 200 gramov syra panela
  • 3 vaječné bielky
  • 3 žĺtky
  • 3 polievkové lyžice múky
  • Soľ podľa chuti
  • Olej na vyprážanie
  • 6 paradajok
  • 1/2 cibule
  • 1 strúčik cesnaku
  • 4 šálky vody

Príprava

  1. Očistite huauzontles odstránením trsov z centrálnych vetiev.
  2. Umyte a vydezinfikujte, potom varte 2 minúty vo vriacej vode.
  3. Vyberte z vody, dobre sceďte a nechajte vychladnúť.
  4. Syr nakrájajte na stredne veľké kocky.
  5. Vytvorte placky tak, že z huauzontov odoberiete veľkú časť.
  6. Do kocky syra zabalíme huauzontles a dobre pritlačíme, aby sme vytvarovali placku.
  7. Pripravte si capeado tak, že vyšľaháte bielka, kým sa nevytvoria tuhé špičky.
  8. Vmiešajte múku, žĺtky a soľ a opäť vyšľahajte.
  9. Palacinky namáčajte do cesta a potom ich smažte na veľmi horúcom oleji.
  10. Smažte z oboch strán, kým nie sú zlatohnedé a chrumkavé.
  11. Z paradajok, cibule, cesnaku a vody pripravíme caldillo.
  12. Tento vývar dajte do kastróla s trochou oleja.
  13. Keď zovrie, osolíme ho podľa chuti a pridáme palacinky.
  14. Varte 5 minút a podávajte.

Výživové informácie

  • Kalórie: 245kcal
  • Sacharidy: 72g
  • Cholesterol: 1mg
  • Bielkoviny: 9g
  • Cukry: 1g
  • Vláknina: 6g
  • Sodík: 1mg
  • Celkový obsah tuku: 59g
  • Nasýtené tuky: 1g

Leave a Response