Dezert Calzones rotos: Takto sa pripravuje tento dezert z Argentíny a Uruguaja, ale bez cukru!

Nie, nepanikárte, pri výrobe tohto jedla sa neublížilo žiadnym calzones rotos, pretože dezert calzones rotos je tradičnou sladkosťou čílskej gastronómie, hoci je obľúbený aj v iných krajinách sveta. Latinská Amerika ako Argentína y Uruguajkde je známy pod podobnými názvami ako „calzones de fraile“ alebo „calzones rellenos“.

Skladá sa z vyprážaného cesta čo je zroluje saje nakrájaný na malé kúsky a podávajte posypané práškovým cukrom alebo škoricovým práškom. Cesto je zvyčajne podobné ako na lievance, pripravuje sa z múky, vajec, mlieka, cukru a droždia, hoci recepty sa môžu líšiť. Dnes vám povieme, ako si ich pripraviť, ale bez cukru!

Prečo sa nazývajú Calzones Rotos?

Príbeh, ktorý sa skrýva za názvom „roztrhané nohavičky„je neistý, ale predpokladá sa, že môže odkazovať na spôsob, akým sa calzones (alebo nohavice) pri vyprážaní zložiek dezertu lámu alebo „trhajú“, pričom sa tiež predpokladá, že názov môže odkazovať na podobnosť tvaru týchto sladkostí s roztrhanými nohavicami.

Kedy sa dezert calzones rotos konzumuje?

Calzones rotas je upokojujúci a upokojujúci dezert, ktorý sa konzumuje najmä ako občerstvenie, najmä počas slávností, ako sú štátne sviatky v Čile, kde je veľmi obľúbený. Je to tradičná pochúťka, ktorú možno nájsť v pekárňach a cukrárňach, ako aj v mnohých domácnostiach, kde sa pripravuje podľa domácich receptov.