Užitočné tipy

Masterchef Celebrity: Nechajte sa vyzdobiť ako „King Grupero“; postupujte podľa týchto tipov na prípravu lístkového cesta

113views

Súťaž v Masterchef Celebrity je čoraz intenzívnejší a porotcovia sú čoraz náročnejší na jedlá celebrít. Bohužiaľ, nie každý už má to šťastie, že sa dostane na balkón, a akákoľvek chyba ho môže pripraviť o všetko, o čo bojoval šou za šou. Aj rozlúčky sú čoraz ťažšie a nedeľňajší šiesty vysťahovaný nebol výnimkou.

V tomto šiestom programe bolo jednou z výziev, ktorým museli celebrity čeliť, pečenie. Jedným z najväčších prekvapení bolo „Rey Grupero“ (Kráľ Grupero)ktorý všetkých prekvapil svojím tisíclistým koláčom s červeným ovocím, pričom ho kuchári najviac chválili; dokonca aj šéfkuchár Herrera vyzdvihol jeho výkon a vyhlásil ho za absolútneho víťaza súťaže.

V rámci svojich povinností v tejto súťaži musel komik vybrať aj páry, ktoré sa proti sebe postavia v úlohe záchrany, a medzi mnohými z nich sa do histórie zapísala nasledujúca dvojica. Samozrejme, keď sa stretol s ďalšími veľkými súpermi, ako napr. Litzy a Natalia nemala byť ľahkou výzvou, ale nakoniec sa stala jednou z najlepších. Otázka znie Ako to dokázal?Tu je niekoľko tipov, aby ste aj vy mohli rovnako ako „Rey Grupero“ prekvapiť týmto lahodným dezertom.

Tipy na domáce lístkové cesto, ideálne na pečivo mille-feuille

Hnetenie: Pri hnetení cesta odporúčame hniesť ho končekmi prstov a dosiahnuť konzistenciu podobnú maslu. Mali by ste mať tiež na pamäti, že ho stačí miesiť len so studenou vodou a trochou soli.

VodaJe veľmi dôležité si uvedomiť, že pri miesení cesta by ste mali postupne pridávať vodu, aby sa cesto neprevlhčilo alebo nevysušilo. Ako hovoria kuchári, „dôverujte svojmu inštinktu“.

Odpočinok: Ako pri všetkých druhoch cesta, aj tu je dôležité, aby cesto vždy odpočívalo, preto odporúčame, aby ste ho uchovávali v nádobe, ktorú môžete prikryť fóliou, aby sa správne a bez problémov zdvojnásobilo. Pred preložením cesta bude trvať 15 minút a potom 20 minút a tak ďalej s každým odpočinkom, kým nebudete mať celkovo šesť kôl.

Leave a Response