Na stránke „Čakanie na šéfkuchára?“ šéfkuchár Kristaps Sīlis vysvetľuje televíznej moderátorke Linde Abu-Meri, prečo, ako sa ukazuje, silikónové formy nie sú najlepšou voľbou na pečenie napríklad muffinov.
Silikónové formy na muffiny sú veľmi obľúbeným a pohodlným spôsobom pečenia muffinov, pretože sú vyrobené z pružného a odolného silikónového materiálu, vďaka ktorému sa cesto ľahko vkladá a po upečení muffinov aj vyberá. Tieto formy tiež zvyčajne nie je potrebné pred pečením vymastiť, pretože cesto sa na formu nelepí a muffiny sa z nich po upečení ľahko vyberajú.
Ďalším plusom je, že tieto formy sa ľahko umývajú a čistia, dokonca aj v umývačke riadu. Silikónové formy na pečenie sú v obchodoch dostupné v mnohých rôznych veľkostiach, takže zákazník si môže vybrať takú, ktorá mu vyhovuje. Povedali by ste, že je to skvelá voľba, však? Ako sa však ukazuje, nie vždy!
Urobte si test!
Šéfkuchár Kristaps Sīlis uvádza minimálne dva veľmi dôležité dôvody, prečo silikónové formy nie sú najlepšou voľbou na prípravu skvelých muffinov. A Linda Abu-Meri s ním súhlasí a tvrdí, že to pri pečení silikónových muffinov skutočne vypozorovala.
Zvyšok článku si prečítajte na nasledujúcej strane:
