Varenie

Jahodovo-smotanový koláč: Pripravte si ho podľa tohto chutného domáceho receptu

105views

Hoci do nášho mesta prišlo obdobie dažďov, pravdou je, že horúčavy ešte stále nie sú preč. Preto sa s vami dnes podelíme o recept na prípravu chutného jahodový koláč so smotanou, ktorý určite zaženie vaše chute na studené dezerty y ovocné stromy ktoré obnovujú náš život, po tom, čo nám zlepšia náladu jediným sústom.

A ak ste milovníkom jahody a smotanu, potom toto dezert si ho zamilujete, pretože ich zahŕňa, ale dáva im textúry mierne odlišná, ako keď je tá istá vytvorená pomocou zaplatiťpotom to všetko dáva zmysel chutné a postupne, ako ho ochutnávate.

Jedlo, ktoré sa doma konzumuje studené a ktoré pravidelne nepreženie prepravu na iné miesto, ako je naša kancelária alebo naša v prácipretože v teple sa stáva teplý a menej atraktívne. Keď ich však začleníte do dezertov s dlhšou trvanlivosťou, ako napr. zaplatiťSituácia sa dramaticky mení.

Dezerty na dobrú náladu

môže zostať mimo chladnička na 6 hodín najviac. Preto vám tentoraz chceme povedať, ako dosiahnuť chuť jahody so smotanouaby vaše chuťové bunky je z toho všetkého nadšený a zrazu neviete, odkiaľ sa ten pocit šťastia berie.

Výhody jahôd a čokolády

Jednou z výhod konzumácie jahody je, že stabilizuje hladinu cukru v krvi, čo sa môže prejaviť v menších výkyvoch nálad a podráždení. Okrem toho vďaka tryptofánu, ktorý obsahujú, môžu pomôcť znížiť náladovosť a zlepšiť pocit pohody, a to aj vďaka čokoláde v takomto dezerte.

Takže teraz, keď už viete všetko o jahodový koláč s krémmožno budete chcieť zhromaždiť všetky ingrediencie a pustite sa do práce!

Zložky

  • ½ tyčinky masla, rozpustené (45 g)
  • 22 čokoládových sušienok s náplňou, rozdrvených
  • 3 šálky dezinfikovaných jahôd
  • ¼ šálky vody
  • 1/3 šálky rafinovaného cukru
  • 1 ½ vrecúška grenetínu (po 7 g), hydratovaného do ¼ šálky.
  • Šálka vody a rozpustenie v bain-marie.
  • Červené rastlinné farbivo, potravinárske farbivo
  • ½ balenia smotanového syra izbovej teploty (95 g)
  • 1 vrecúško kondenzovaného mlieka
  • 1 plechovka odpareného mlieka
  • 1 ½ vrecúška želatíny (po 7 g), hydratovanej v ½ šálky vody a rozpustenej v bain-marie.
  • Jahody, dezinfikované a nakrájané na štvrtiny na ozdobu
  • Šľahačka, na ozdobu
  • Mätové lístky, dezinfikované, na ozdobu

Príprava

  1. Na základ zmiešajte tyčinku masla so sušienkami, kým nevznikne hmota.
  2. Formu na koláč vyložíme fóliou a prikryjeme ju piškótami, ktoré necháme 15 minút zamraziť.
  3. Na náplň zmiešajte jahody s vodou a cukrom.
  4. Tekutinu nalejte do hrnca a zahrievajte, kým nezhustne.
  5. Pridáme 1 1/2 vrecúška vopred rozpusteného grenetínu a niekoľko kvapiek potravinárskeho farbiva.
  6. Miešajte, kým sa nezmieša.
  7. Nechajte vychladnúť bez stuhnutia, aby konzistencia zhustla.
  8. Zmiešajte tvaroh so zahusteným, odpareným mliekom a postupne pridávajte predtým rozpustenú želatínu.
  9. Necháme vychladnúť bez zrazenia.
  10. Obe zmesi striedavo vlievajte do sušienkového základu a nechajte v chladničke 2 hodiny.
  11. Odformujte a ozdobte.
  12. Hotovo!

Výživové informácie

  • Kalórie: 593kcal
  • Sacharidy: 79g
  • Cholesterol: 1mg
  • Bielkoviny: 10g
  • Cukry: 1g
  • Vláknina: 3g
  • Sodík: 375 mg
  • Celkový obsah tuku: 26g
  • Nasýtené tuky: 12g

Leave a Response