El Puentecito je najstaršou reštauráciou v meste so 150-ročnou históriou. Táto klasická reštaurácia v štvrti Barracas ponúka obrovskú neapolskú milanesu a ďalšie typické porteño jedlá, ktoré si nemôžete nechať ujsť.
Gastronómia bodegones je symbolom typickej hojnosti, ktorá sa do Argentíny dostala medzi 19. a 20. storočím. Je to najlepšia definícia miesta, ktoré bývalo „pulpería“ a krčmaale od 20. novembra 1873 sa premenila na túto neprehliadnuteľnú pamiatku založenia Buenos Aires.
Najstarší bodegón v Buenos Aires: čo jesť v El Puentecito
Miestni obyvatelia ho pokrstili ako prvý argentínsky bodegónhoci iná klasika Porteño vznikla už skôr (El Imparcial), tento podnik bol vždy na tom istom mieste. Z tohto dôvodu je považovaný za najstarší v meste.
V jedálnom lístku nájdete viac ako 100 jedál, medzi ktorými nechýbajú predjedlá na grile, ako napr. sladké pečienkyprovoleta, chorizo, klobása, krvavá klobása a niektoré minúty ako tortilla. Podávajú sa tu aj údeniny a bruschetty. Môžete si vybrať niekoľko dosiek alebo jednotlivé jedlá.
Nepochybne silnou stránkou je v . Ako hlavné jedlo je asado strip skutočnou delikatesou, ktorá zasýti aj toho najnenasýtenejšieho stravníka. Ďalšou hviezdou podniku je Neapolský milánsky ktorý si môžete objednať s hranolkami. Stojí za to dať šancu aj rybám, ktoré sa môžu pochváliť Španielsky vplyv.
Porteño bodegón 150 rokov: významní návštevníci a miesto, ktoré treba navštíviť
Hoci silnou stránkou tohto miesta je nepochybne jeho reštaurácia, povinnou zastávkou je aj múzeum je jeho vlastníkom. V ňom si môžete pozrieť unikátne dobové starožitnosti, ktoré návštevníka zavedú na cestu späť v čase a ukážu mu, ako sa vtedy žilo. Koniec 19. storočia a začiatok 20. storočia.
Na druhej strane stáli návštevníci a majitelia podniku tvrdia, že samotný podnik Raúl Alfonsín bol pravidelným návštevníkom bodegónu aj v čase, keď bol prezidentom. Ďalšie významné osobnosti, ktoré sa stravovali v El Puentecito, boli Hipólito Yrigoyen a Guy Williams počas svojho pobytu v Argentíne.
Kde sa nachádza El Puentecito a ako si ho rezervovať?
Keďže ide o klasickú reštauráciu, odporúča sa kontaktovať ju vopred a požiadať o stôl.
Lokalita: Luján 2101, mesto Buenos Aires (Barracas)
Telefón: 4301-1794
Hodiny: Utorok až nedeľa od 12:00 do 16:00 a piatok až sobota od 20:30 do 00:00.
