Na stránke . chlieb v krabici je možnosť vyrobiť cesto z bielej múky alebo celozrnná ktorý sa pečie v obdĺžnikovej forme na pečenie. Podľa Larousse CuisineBolilo sa od bolilo alebo telera odlišuje tvarom a druhom múky, ktorá sa na jeho výrobu používa a do ktorej sa pridávajú aj zrná alebo semená.
Najjednoduchším spôsobom, ako si ho vychutnať, je nepochybne kúpiť si ho v supermarkete, ale ak chcete mať oveľa jemnejšiu konzistenciu so sviežou chuťou, môžete si ho ľahko vytvoriť doma, pričom jednoduchý recept aby bol chlieb ešte chutnejší.
Venujte pozornosť nasledujúcim jednoduchým recept a zoznam potrebných ingrediencií aby ste sa naučili, ako si raz a navždy pripraviť svoj vlastný celozrnný chlieb v škatuli. Pri tomto spôsobe prípravy už nebude možné kupovať ho v supermarkete, pretože vždy, keď to bude možné, budete si ho chcieť pripraviť doma.
Zloženie
- 6 šálok celozrnnej múky
- 1 polievková lyžica čerstvého droždia
- 2 čajové lyžičky soli
- 2 lyžice cukru
- 1/4 šálky mlieka bez laktózy alebo mlieka podľa vlastného výberu
- 1 polievková lyžica masla
- Ľanové semienka alebo zrnká na ozdobu (voliteľné)
Príprava
- Predhrejte rúru na 200 °C.
- Múku zmiešame s droždím, soľou a cukrom, potom pridáme mlieko s maslom, ktoré sme predtým nakrájali na kocky a malo izbovú teplotu.
- Cesto necháme odpočívať, misu prikryjeme mierne vlhkou utierkou, malo by kysnúť asi hodinu.
- Vykysnuté cesto položíme na pomúčený stôl a intenzívne miesime, kým nám nevznikne hladké a sýte cesto, urobíme z neho guľu, vložíme ju do vymastenej misy, prikryjeme utierkou a necháme zdvojnásobiť veľkosť. cesto rozdelíme na dve časti a vložíme ich do podlhovastých foriem na chlieb a necháme zdvojnásobiť veľkosť.
- Povrch ozdobte ľanovým semienkom alebo zrnkami podľa vlastného výberu, napríklad ovsenými vločkami.
- Pečte 35 minút alebo kým ľahko nezhnedne, vychladnite, odformujte a nakrájajte na rovnako veľké plátky, vychutnajte si chutný celozrnný bochník.
Výživové informácie
- Kalórie: 198kcal
- Sacharidy: 49g
- Cholesterol: 1mg
- Bielkoviny: 9g
- Cukry: 1g
- Vláknina: 6g
- Sodík: 0,0004mg
- Celkový obsah tuku: 37g
- Nasýtené tuky: 1g
