Predstavte si, že sprevádzate svoje raňajky so šálkou lahodnej kávy a domácim chlebom. Hoci výroba vlastného domáceho chleba môže zabrať hodiny práce a hnetenie a kysnutieExistujú recepty, ktoré môžete realizovať rôznymi spôsobmi. rýchlo a získate tak chutný, nadýchaný chlieb, ktorý môžete tiež naplniť svojimi obľúbenými prísadami. Jedným z príkladov sú tieto chutné rýchle šišky pripravené na plnenie ktoré vám dnes ukážeme, ako ich pripraviť.
Kľúčom k dosiahnutiu receptu na cesto na šišky ktoré možno použiť v rýchlo je v spôsobe, akým budeme kysnúť naše cesto. Prvá vec, ktorú treba urobiť, je aktivovať kvasnice. Tento krok je potrebný, aby keď ho pridáme do cesta, bolo pripravené začať pracovať. Keď je naša zmes pripravená, mali by sme ju zabaliť prikrývkou, aby sa vytvorilo teplo a nechajte zmes na teplom mieste, aby kysnutie trvalo len 30 až 40 minút. Nakoniec by sa mali šišky odpočívať 10 až 15 minút. aby sa dosiahla dokonalá nadýchanosť.
Keď už máte šišky na plnenie a usmažili ste ich, môžete potom pridať ingrediencie ktorú máte vo vnútri najradšej. Môžete použiť čokoládovú ganache, krém na pečivošľahačka alebo dokonca vaša obľúbený džem. Tu je recept na to, čo môžete použiť ako náplň, a recept, ak chcete pridať jedinečný nádych.
Ingrediencie
- 11 gramov instantného droždia
- 1 1/2 šálky teplej vody
- 1/2 šálky cukru
- 3 1/2 šálky pšeničnej múky
- 1 štipka soli
- 1 veľké vajce
- Olej na vyprážanie
Príprava
- Aktivujte droždie s lyžicou múky, lyžicou cukru a polovicou teplej vody. nechajte ho stáť na teplom mieste, kým nenapuchne, a medzitým si pripravte zvyšok cesta.
- Múku zmiešajte s vajcom, zvyškom cukru, soľou a zvyškom vody. pridajte piškótové droždie a vypracujte jednotné cesto.
- Hnetieme 10 minút, kým cesto nie je hladké, pružné a nelepí sa.
- Cesto vložte do veľkej misy, zabaľte ho do deky a nechajte ho 30 minút odpočívať na teplom mieste.
- Z cesta vyberte plyn a rozvaľkajte ho na hrúbku 2 cm.
- Pomocou veľkého kruhového vykrajovača alebo pohára vykrojte šišky a položte ich na mierne pomúčený plech.
- Nechajte ich 15 minút odpočívať a medzitým si zohrejte olej, ktorý budete potrebovať na ich vyprážanie.
- Keď je olej rozpálený a cesto pripravené, smažte niekoľko minút, kým nie sú šišky zvonka chrumkavé a zlatohnedé.
- Naplňte ich obľúbenou polevou a vychutnajte si ich.
Výživové informácie
- Kalórie: 270 kcal
- Sacharidy: 27g
- Cholesterol: 35mg
- Bielkoviny: 2g
- Cukry: 13g
- Vláknina: 1g
- Sodík: 245mg
- Celkový obsah tuku: 18g
- Nasýtené tuky: 4g
