Či už ide o chlieb na špeciálnu príležitosť alebo na každodenné použitie, existuje možnosť ochuteného chleba, ktorý je čoraz obľúbenejší a ideálny na občerstvenie: chlieb cibuľový chlieb.
Hoci každým dňom pribúdajú možnosti tohto druhu chleba, ktorý si môžeme ľahko kúpiť v pekárni alebo v supermarkete v našom okolí, pravdou je, že chlieb si môžete vyrobiť aj sami. chlieb domáci cibuľový chlieb, o ktorý sa môžete podeliť so svojimi blízkymi.
Recept, ktorý bol zdieľaný z webovej stránky „Recetas Gratis“, je veľmi jednoduchý na zopakovanie, úsporný a výdatný, čo je viac ako dostatok dôvodov na to, aby ste si ho čo najskôr zopakovali a vychutnali si ho samotný alebo s dresingom či omáčkou podľa vlastného výberu.
Ingrediencie:
180 mililitrov teplej vody
12 gramov čerstvého droždia
350 gramov múky 000
2 čajové lyžičky soli
2 polievkové lyžice olivového oleja
1 rozšľahané vajce
1 veľká cibuľa
Príprava:
Prvým krokom k vypracovaniu vášho chleba cibuľový chlieb pozostáva z Preosejte múku do veľkej misy. Potom v pohári mierne ohriatej vody rozriedite čerstvé droždie..
Ďalším krokom je pridanie droždia a vody do múky spolu s lyžicou olivového oleja a soli. Rukami budete 10 minút veľmi dobre miesiť a vytvoríte guľu, ktorú prikryjete utierkou a necháte ju 45 minút odpočívať na teplom mieste.
Medzitým ošúpeme a nakrájame cibuľu na tenké plátky a vložte ju na panvicu na miernom ohni s druhou lyžicou olivového oleja a často miešajte, kým nezíska zlatohnedú farbu. Keď je hotová, prelož ju na tanier vystlaný kuchynským papierom, aby vychladla a absorbovala olej..
Potom do stredu vytvorenej cibule vložte cibuľu, opäť ju prikryte utierkou a nechajte ju 2,5 hodiny odpočívať na plechu s papierom na pečenie.
Po uplynutí času najprv predhrejte rúru na 210 °C a vložte do nej plech s vodou. Na chlieb urobíme pruhy a vrch ozdobíme rozšľahaným vajíčkom. Pri tejto teplote ho pečieme v rúre 30 minút a po vybratí ho necháme vychladnúť. Takto sa váš chlieb cibuľový chlieb bude pripravený podľa chuti.
