Výber Jedlo a víno na výročný Global Tastemakers boli práve oznámené. A je tu veľmi vzrušujúca správa: podľa odborníkov na gastronómiu sa v roku 2024 je v Latinskej Amerike.
Pre milovníkov jedla je len málo vecí vzrušujúcejších ako vyraziť na večeru a vyskúšať prácu nového šéfkuchára, neobvyklú kuchyňu, vychutnať si nedávno otvorenú novinku alebo navštíviť starú obľúbenú reštauráciu. Zistite, ktorá reštaurácia sa umiestnila na prvom mieste!
Ktorá reštaurácia je najlepšia na svete?
Podľa špecializovanej stránky Time Outcenu za najlepšiu reštauráciu na svete v roku 2024 získala Meritzariadenie, ktoré vyniká svojím návrhom Venezuelskej a latinskoamerickej fúzie.
Nachádza sa v malebnej štvrti Barranco v LimeTento podnik sa vyznačuje tým, že ponúka jedinečný kulinársky zážitok, ktorý kombinuje tradičné chute z oboch krajín inovatívnym a podmanivým spôsobom.
Vďaka svojej strategickej polohe v jednom z najživšie oblasti peruánskeho hlavného mesta, Zásluhy je neprehliadnuteľnou destináciou pre milovníkov jedla, ktorí hľadajú objavovať nové kulinárske hranice a potešiť svoje chuťové bunky a vynikajúce.
20 najlepších reštaurácií na svete
Na stránke zoznam 20 najlepších reštaurácií na svete na rok 2024 ponúka fascinujúcu rozmanitosť gastronomických destinácií z rôznych kútov sveta.
- Merit (Lima, Peru)
- Petermen (Sydney, Austrália)): zaujme svojím inovatívnym gastronomickým návrhom, ktorý spája miestne a medzinárodné chute.
- SodaBottleOpenerWala (Bombaj, India)SodaBottleOpenerWala je poctou bohatej kulinárskej tradícii krajiny, ktorá reinterpretuje klasické jedlá s moderným nádychom.
- Cucina Villana (Ruvo di Puglia, Taliansko): oslavuje autentickosť talianskej kuchyne s použitím čerstvých surovín a tradičných postupov.
- Pôda (Atény, ): ponúka gastronomický zážitok, ktorý vyzdvihuje stredomorské chute a grécku kulinársku kultúru.
- Celele (Cartagena, Kolumbia): poteší kreatívnou kuchyňou, ktorá spája miestne suroviny s modernými technikami.
- La Cocina de Humo (Oaxaca, Mexiko): sa vyznačuje údenými jedlami a dôrazom na kvalitné regionálne suroviny.
- Indigo (Arequipa, Peru): druhá peruánska reštaurácia v rebríčku spája eleganciu značkovej kuchyne s bohatstvom chutí Ánd, čím vytvára jedinečný gastronomický zážitok.
- Cultiva (Nairobi, Keňa): ponúka kulinársky návrh, ktorý vyzdvihuje africké chute a podporuje používanie miestnych a udržateľných surovín.
- Reštaurácia Emazulwini (Kapské Mesto, Južná Afrika): prekvapí spojením afrických a svetových kulinárskych vplyvov v elegantnej a útulnej atmosfére.
- L’Evo (Toyama, Japonsko): je známa svojím dôrazom na čerstvosť surovín a precíznosť prípravy japonskej kuchyne.
- Teté Cocina de Barrio (Guadalajara, Mexiko): ponúka gastronomický zážitok, ktorý oslavuje chute a tradície mexickej susedskej kuchyne.
- Wana Yook (Bangkok, Thajsko): zaujme širokou škálou autentických thajských chutí, ktoré sú prezentované kreatívnym a sofistikovaným spôsobom.
- Beba (Montreal, Kanada): vyniká svojou charakteristickou kuchyňou, ktorá spája globálne kulinárske vplyvy s kvalitnými miestnymi produktmi.
- Dos Pebrots (Barcelona, Španielsko): je známy svojím zameraním na tradičnú katalánsku kuchyňu s použitím čerstvých a sezónnych surovín.
- Sait (Istanbul, Turecko)ponúka kulinársky zážitok, ktorý oslavuje bohaté gastronomické dedičstvo krajiny, od klasických jedál až po súčasné výtvory.
- Pizzeria I Masanielli (Caserta, Taliansko)je známa svojou pravou neapolskou pizzou, ktorá sa pripravuje z čerstvých surovín a v peci na drevo.
- Kotaro Shibuya (Tokio, Japonsko): je uznávaný pre svoj prístup ku kuchyni kaiseki, ktorá sa vyznačuje dôrazom na detail a sezónnosť surovín.
- BiBi (Londýn, Spojené kráľovstvo): ponúka rozmanité kulinárske zážitky, ktoré odrážajú multikultúrnosť mesta, s jedlami od tradičných až po inovatívne.
- Poznámka (Dublin, Írsko): sa vyznačuje zameraním na súčasnú írsku kuchyňu s využitím miestnych surovín a moderných techník prípravy.
