Dezert alebo nápoj? Bez ohľadu na to, ako sa na to pozeráte, všetci sa zhodneme na tom, že affogato je jedným z najznámejších talianskych výtvorov chutné ktoré si môžeme pripraviť doma. S dokonalou rovnováhou medzi zmrzlinou a kávouteplá a studená, horká a sladká, táto chutná príprava sa môže stať vašou obľúbenou pri večerných rozhovoroch s priateľmi alebo vašou obľúbenou osobou. A tu vám povieme ako ho pripraviť.
Pripravte si affogato doma je tak jednoduché, ako to znie. Všetko, čo musíte urobiť, je dať trochu horúcu kávu nad poriadnou porciou zmrzlina. Tradične sa často používa káva espresso pre jej intenzitu a vanilková zmrzlina pre jej jemnú a neutrálnu chuť. Môžete však použiť akékoľvek prvky, ktoré máte najradšej. Ak chcete experimentovať s novými kombináciami, môžete si napríklad pripraviť kávu zo svojich obľúbených zŕn a použiť kávu.
Majte na pamäti, že stret teploty je veľmi dôležitá pri affogatopreto odporúčame, aby zmrzlina je pred podávaním dobre vychladená a že káva Čerstvo pripravenú zmrzlinu zalejte horúcou kávou. Taktiež by ste si ju mali vychutnať v priebehu niekoľkých minút, aby bol teplotný kontrast príjemný pre chuťové bunky. Keďže budeme používať , nebude potrebné kávu osladiťale ak chcete pridať extra sladký nádych, môžete pridať trochu med na vrch alebo si kávu oslaďte vopred.
Zloženie
- 1/2 šálky kávy espresso
- 2 kopčeky vanilkovej zmrzliny
Príprava
- Pripravte si kávu podľa chuti a uistite sa, že je veľmi horúca.
- Do šálky naservírujte niekoľko kopčekov zmrzliny.
- Do pohára so zmrzlinou nalejte horúcu kávu.
- Podávajte s piškótami alebo sušienkami a vychutnajte si ju.
Výživové informácie
- Kalórie: 266kcal
- Sacharidy: 31g
- Cholesterol: 32mg
- Bielkoviny: 4g
- Cukry: 15g
- Vláknina: 1g
- Sodík: 106mg
- Celkový obsah tuku: 15g
- Nasýtené tuky: 7g
