Užitočné tipy

Obilniny plné vlákniny, železa a horčíka, ktoré pomáhajú chudnúť, regulujú hladinu cholesterolu a dodávajú vám viac energie.

224views

Začni deň s výživné raňajky je nevyhnutný na udržanie a trvalú energiu. Ovos, celosvetovo konzumované obilniny, je ideálnou voľbou pre komplexné sacharidy s pomalým uvoľňovaním, ktoré poskytujú potrebnú energiu.

Na stránke . je nielen chutný a všestranný, ale je aj nutričný poklad plný bielkovín, vitamínov a dôležitých minerálov. Pravidelná konzumácia pomáha nielen regulovať hladinu cholesterolu, ale aj udržiavať jeho stabilnú hladinu. hladina glukózy v krvi počas celého dňa.

Na rozdiel od potravín bohatých na jednoduché cukry, ako sú sušienky a iné spracované výrobky, ovos zabezpečuje , čím sa vyhýba nepríjemným vzostupom a pádom, ktoré môžu ovplyvniť denný výkon a pohodu.

Aké sú výhody konzumácie ovsa?

Podľa článku v časopise Semana. Európsky úrad pre bezpečnosť potravín uvádza, že existuje najmenej 8 preukázaných zdravotných prínosov každodennej konzumácie ovsa, a to:

  1. Zdroj základných živín: Ovos je bohatý na rozpustnú vlákninu, ktorá pomáha znižovať hladinu LDL („zlého“) cholesterolu v krvi, čím znižuje riziko kardiovaskulárnych ochorení. Je tiež vynikajúcim zdrojom vitamínov skupiny B, ako sú tiamín, kyselina listová a niacín, ako aj minerálnych látok, ako sú železo, horčík a zinok.
  2. Kontrola hmotnosti: konzumácia ovsa môže byť prospešná pre tých, ktorí chcú regulovať svoju hmotnosť. Vláknina v ovse poskytuje pocit sýtosti, čo môže pomôcť znížiť nadmerný príjem kalórií a kontrolovať chuť do jedla počas dňa.
  3. Prínosy pre pokožku: živiny obsiahnuté v ovse, ako napríklad zinok a vitamín E, sú prospešné pre zdravie pokožky. Ovos sa často používa v kozmetických výrobkoch pre svoje upokojujúce vlastnosti a schopnosť zmierňovať svrbenie a podráždenie pokožky.
  4. Regulácia hladiny cukru v krvi: Vďaka nízkemu glykemickému indexu pomáha ovos regulovať hladinu cukru v krvi. To je obzvlášť prospešné pre ľudí s cukrovkou alebo pre tých, ktorí si chcú udržať stabilnú hladinu energie počas celého dňa.
  5. Výhody pre trávenie: rozpustná vláknina v ovse je tiež prospešná pre zdravie tráviaceho traktu. Pomáha predchádzať zápche a podporuje pravidelnosť čriev tým, že udržiava zdravý tráviaci systém.
  6. Zlepšuje náladu: Ovos obsahuje tryptofán, aminokyselinu, ktorá je prekurzorom serotonínu, známeho ako „hormón šťastia“. Zvýšená hladina serotonínu môže pomôcť zlepšiť náladu a znížiť stres.
  7. Podporuje zdravie kardiovaskulárneho systému: štúdie preukázali, že pravidelná konzumácia ovsa môže znížiť riziko srdcových ochorení.
  8. Podpora imunitného systému: Ovos obsahuje beta-glukány, druh vlákniny, ktorá môže prispieť k posilneniu imunitného systému tým, že stimuluje činnosť určitých imunitných buniek.

Aká je jeho výživová hodnota na 100 g?

Bielkoviny 11,7 g
Tuky 7,1 g
Sacharidy 59,8 g
Vláknina 5,6 g
Železo 5,8 mg
Vápnik 79,6 mg

Tri kreatívne spôsoby prípravy ovsených vločiek na zdravé raňajky

Tu sú tri kreatívne spôsoby prípravy ovsených vločiek na výživné a chutné raňajky:

1. Ovsená kaša s jablkami a škoricou

Zloženie:

  • 1/2 šálky ovsených vločiek
  • 1 šálka mlieka (môže byť kravské, mandľové alebo kokosové)
  • 1 zelené jablko nakrájané na kocky
  • 1 čajová lyžička škorice v prášku
  • 1 polievková lyžica medu (voliteľné)
  • Nasekané orechy (mandle, vlašské orechy atď.) na ozdobu

Príprava:

  1. V hrnci zmiešajte ovsené vločky a mlieko. Priveďte na stredne silný oheň a za občasného miešania varte.
  2. Keď zmes začne vrieť, znížte teplotu na stredne nízku a vmiešajte nakrájané jablko a škoricu.
  3. Varte 5-7 minút, alebo kým nie sú ovsené vločky krémové a jablká mäkké.
  4. Ak chcete osladiť, pridajte med alebo javorový sirup a dobre premiešajte.
  5. Podávajte horúce, na vrch posypte nasekanými orechmi.

2. Ovsené banánové palacinky

Ingrediencie:

  • 1 šálka ovsených vločiek
  • 1 zrelý banán
  • 2 vajcia
  • 1 čajová lyžička prášku do pečiva
  • 1/2 čajovej lyžičky mletej škorice
  • Kokosový olej alebo skrátenie na vymastenie panvice
  • Čerstvé ovocie (jahody, čučoriedky, plátky banánu) na podávanie

Príprava:

  1. Ovsené vločky vložte do kuchynského robota a rozomelte na jemnú múku.
  2. V miske roztlačte banán vidličkou na pyré.
  3. Do misky s roztlačeným banánom pridajte vajcia, ovsenú múku, prášok do pečiva a škoricu. Miešajte, kým nevznikne homogénne cesto.
  4. Rozohrejte nepriľnavú panvicu a vymažte ju kokosovým olejom alebo maslom,
  5. Na rozpálenú panvicu nalejte trochu cesta a vytvorte palacinky.
  6. Z každej strany ich pečte 2-3 minúty, kým nezískajú zlatohnedú farbu.
  7. Palacinky podávajte s čerstvým ovocím a prípadne pokvapkajte medom.

3. Ovsené čučoriedkové muffiny

Ingrediencie:

  • 1 šálka ovsených vločiek
  • 1 šálka mlieka (môže byť kravské alebo mandľové)
  • 1 vajce
  • 2 polievkové lyžice medu
  • 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
  • 1/2 čajovej lyžičky škorice v prášku
  • 1/2 čajovej lyžičky prášku do pečiva
  • 1/4 šálky čerstvých alebo mrazených čučoriedok

Príprava:

  1. Predhrejte rúru na 180 °C a vymastite formu na muffiny.
  2. Vo veľkej miske zmiešajte ovsené vločky a mlieko. Nechajte 10 minút odstáť.
  3. Po odpočinku pridajte do ovsenej zmesi vajce, med, vanilkový extrakt, škoricu a prášok do pečiva.
  4. Vmiešajte čučoriedky a jemne premiešajte.
  5. Zmes nalejte do formičiek na muffiny a naplňte ich do 3/4.
  6. Pečte 20-25 minút, alebo kým nie sú muffiny zlatohnedé a upečené.
  7. Pred vyklopením nechajte vychladnúť.

Leave a Response