Varenie

Empanadas s tuniakom: Podľa tohto jednoduchého receptu ich pripravíte od nuly.

113views

Došli vám nápady na chutné jedlo pre celú rodinu? Potom tento recept na prípravu chutných empanády s tuniakom a syrom budú dokonalé a vy budete môcť ponúknuť chutné jedlo, ktoré môžete doplniť čerstvým šalátom alebo prílohou podľa chuti každého hosťa.

Ak sa obávate, že budete musieť pripraviť hmotnosť alebo viete, ako ju môžete vytvoriť bez toho, aby ste si skomplikovali prácu v kuchyni, pomocou nasledujúceho spôsobu prípravy budete môcť zostaviť svoje kúsky. od základovt. j. rýchlo pripraviť cesto a potom pripraviť náplň.

Postupujte podľa tohto jednoduchého receptu, aby ste sa naučili pripraviť od nuly lahodné empanády s tuniakom a syrom a vychutnajte si ich v spoločnosti svojich blízkych ako chutné domáce jedlo, ktoré poteší deti alebo dospelých v rodine.

Ingrediencie

  • 3 konzervy tuniaka vo vode
  • 1 cibuľa, nakrájaná nadrobno
  • 150 g čerstvého syra
  • Soľ s mletým čiernym korením na dochutenie
  • 1 rozšľahané vajce na glazúru
  • 250 g pšeničnej múky na cesto
  • 1 čajová lyžička cukru na cesto
  • 1 čajová lyžička soli na cesto
  • 180 g bravčovej masti na cesto
  • Studená voda na cesto

Príprava

  1. Masť vyšľahajte so štipkou soli a cukrom, kým sa dobre nezmieša, potom preosejte a za stáleho miešania pridajte do zmesi múku.
  2. Pridajte trošku studenej vody, len aby sa zmes homogenizovala a získala hladkú štruktúru, dokonale miešajte približne 10 až 15 minút bez prestávky, keď budete mať pružnú konzistenciu bez lepenia na ruky, vložte cesto do sklenenej misy, prikryte utierkou a nechajte odpočívať v chladničke aspoň 20 minút.
  3. Tento čas využite na prípravu chutnej náplne do týchto empanád, rozohrejte panvicu s trochou oleja a orestujte na nej nadrobno nakrájanú cibuľu, keď získa mierne zlatistý vzhľad, pridajte tuniaka, ktorý bol predtým scedený z vody obsiahnutej v konzervách, varte asi dve minúty a na dochutenie pridajte štipku soli s mletým čiernym korením.
  4. Do zmesi pridáme čerstvý syr a dobre premiešame, varíme, kým sa mierne nerozpustí, vypneme oheň a odstavíme.
  5. Po tomto čase budete môcť cesto nadýchať, vezmite malú časť cesta a zostavte si kúsky empanady, keď budete mať kruhy s priemerom približne 10 alebo 12 cm, vezmite malú časť tuniakovej zmesi a umiestnite ju do stredu, preložte na polovicu a okraje uzavrite pomocou vidličky alebo zovretím čistými rukami.
  6. Uvedený postup zopakujte, aby ste vytvorili ďalšie kúsky, a potom každú empanadu smažte približne 5 minút z každej strany alebo kým nie je ľahko opečená, prípadne ju môžete pripraviť pomocou fritézy.
  7. Podávajte a vychutnajte si lahodné empanády s tuniakom a syrom.

Výživové informácie

  • Kalórie: 256kcal
  • Sacharidy: 73g
  • Cholesterol: 1mg
  • Bielkoviny: 9g
  • Cukry: 1g
  • Vláknina: 6g
  • Sodík: 0,0004mg
  • Celkový obsah tuku: 54g
  • Nasýtené tuky: 3g

Leave a Response